التقدم لا يزال قائما واليوم بفضل تقنية المطبخ الجديدة ، تتحول عملية الطهي إلى متعة حقيقية. على سبيل المثال ، تكون كرات لحم الدجاج في طباخ بطيء لذيذة جدًا وذات رائحة عطرية ، ولا يتم بذل أي جهد عمليًا.
مكونات:
- ملح - رشة واحدة ؛
- الخضر الطازجة - 10 جم ؛
- توابل - 1 ملعقة كبيرة ؛
- كريما حامضة - 50 جم ؛
- الثوم - 5 فصوص ؛
- دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- فيليه دجاج - 500 جم
تحضير:
ابدأ بصنع اللحم المفروم. اغسلي شرائح الدجاج وجففيها ثم مرريها عبر مفرمة اللحم مع البصل المقشر من القشر وكل ما هو فائض.
يُقشر الثوم ويُقطع بالسكين. يمكنك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، تمريرها من خلال مفرمة اللحم أو الضغط. نضيف النصف إلى اللحم المفروم ونترك الآخر جانبًا.
اغسل الأعشاب الطازجة في الماء الجاري ، وجففها واقطعها جيدًا بسكين حاد. يُضاف إلى اللحم المفروم ويُخلط جيداً. أضف بيضة واحدة لجعل كرات لحم الدجاج أكثر عصارة.
أضيفي القليل من الدقيق ، ورشي البهارات والملح حسب الرغبة. اخلطيهم جيدًا ، وشكلوا كرات اللحم بأيدٍ نظيفة وضعها في وعاء الطهي المتعدد. تذكر أن تدهن الوعاء بالزيت أولاً.
اضبط الجهاز على وضع "القلي" أو "الخبز" وقلي المنتجات على كلا الجانبين. بينما تقلى كرات اللحم ، يُمزج الثوم المتبقي والقشدة الحامضة في وعاء. يُملح حسب الرغبة ويُضاف التوابل ويُسكب في كوب من الماء أو المرق ويُمزج جيدًا.
أضف الآن حشوة الكريمة الحامضة المحضرة إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع "الحساء" واضبط الوقت على 60 دقيقة. يمكن تقديم كرات اللحم الجاهزة ، على سبيل المثال ، مع البطاطس المسلوقة كطبق جانبي.
