الفطائر مع التفاح هي وصفة غير عادية ولذيذة للغاية ومثيرة للاهتمام للغاية وليست مملة في التحضير. تبدو الفطائر أصلية في طبق وتذهل الجميع بمذاقها البسيط واللذيذ.
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة. حليب
- - 1 ملعقة كبيرة. الكفير
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين
- - 3 بيضات
- - 6 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
- - 150 جرام زبيب
- - 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 2 تفاح كبير
- - 100 جرام زبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- - 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
تعليمات
الخطوة 1
استخدم مخفقًا أو خلاطًا لخفق البيض حتى يتحول إلى اللون الأبيض ويرتفع. دون التوقف لخفق البيض ، صب الكفير ببطء. ثم أضيفي قليل من الملح ونصف الكمية المحددة من السكر ، اخفقي جيدًا مرة أخرى. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق وصودا الخبز معًا ، ثم أضيفيها برفق إلى باقي المكونات واخلطي العجينة جيدًا.
الخطوة 2
نأخذ قدرًا صغيرًا ونسكب الحليب فيه ونشعل النار ونغلي ونسكب العجينة في تيار رقيق مع التحريك باستمرار. نترك العجينة جانباً لمدة 7-10 دقائق ، ثم نضيف الزيت النباتي.
الخطوه 3
سخني المقلاة جيدًا ، واقلي الفطائر عليها. ذوبي 20 جم من الزبدة في الميكروويف ووزعيه على الفطائر.
الخطوة 4
اشطف التفاح بالماء الجاري ، قشره ، اقطعه إلى نصفين ، أزل اللب ، ثم قطّع الفاكهة إلى شرائح. نضع شرائح التفاح في طبق عميق ، نسكبها بعصير الليمون ، نسكب الماء المغلي فوق الزبيب لمدة 10 دقائق ، ثم نصفى الماء ونضع الزبيب على التفاح.
الخطوة الخامسة
نرش التفاح والزبيب مع السكر المتبقي. نضع باقي الزبدة في مقلاة ونذوب ونضع التفاح والزبيب فيها. اقلي كل شيء لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب السكر.
الخطوة 6
نأخذ الفطائر ، نضع الحشوة في الوسط ، نلف كل فطيرة واربطها بغصن من النعناع ، ضعي الفاكهة المقطعة بجانبها ، قدميها.
