اختيار الأسماك هو دائما قرار حل وسط. العنصر الأكثر قيمة فيه هو أحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن الحصول على الكالسيوم واليود ، اللذين يوجدان أيضًا بوفرة في المأكولات البحرية ، من مصادر أخرى. يختلف معنى اختيار الأسماك: على سبيل المثال ، الماكريل ، الذي يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 ، سيوفر نصف إجمالي السعرات الحرارية من الدهون ، بما في ذلك المشبعة. من الأفضل شراء التونة أو السلمون بدلاً من ذلك.
أكل صحي. تقييم المأكولات البحرية
فيما يلي تقييم للصفات الغذائية والفوائد الغذائية للأسماك:
الأسماك التي تحتوي على معظم البروتين لكل وجبة: التونة والسلمون وسمك أبو سيف (تحتوي معظم الأسماك على كميات متساوية من البروتين لكل وجبة) أفضل مصادر البروتين بالجرام لكل سعر حراري هي سرطان البحر والجمبري والتونة وسمك القد.
المأكولات البحرية الغنية بفيتامين ب 12: المحار ذو الصدفتين والماكريل والرنجة والتونة وتراوت قوس قزح والسلمون.
أفضل مصادر الحديد تشمل المحار ذو الصدفتين والروبيان والماكريل وسمك أبو سيف.
يوجد القليل من الحديد في سمك التونة وباس الصخور أحمر العينين.
المأكولات البحرية الغنية بالزنك: سرطان البحر ، والكركند ، وسمك أبو سيف ، والمحار ذوات الصدفتين.
السلمون المعلب مع العظام غني بالكالسيوم.
تم العثور على معظم إجمالي الدهون والدهون المشبعة والسعرات الحرارية في الماكريل.
الباخرة هي وحدة مطبخ عالمية يمكن أن تحل محل القدر وفرن الميكروويف والمعقم. بمساعدتها ، يمكنك طهي الطعام الجاهز وتذويبه وإعادة تسخينه وتعقيم الأغطية للتعليب. تستخدم القدر البخارية بخارًا رطبًا لطهي الطعام ، مما يجعل الطعام طريًا أكثر من الطعام المطبوخ في الفرن ، مع الاحتفاظ بمذاقه الطبيعي ولونه ورائحته
هناك قول مأثور: "تناول وجبة الإفطار بنفسك ، وتناول الغداء مع صديق ، واعطِ العشاء للعدو" كما تظهر الدراسات الحديثة ، فإن هذا القول لم يظهر من الصفر ، والنظام الغذائي له أهمية كبيرة للجسم. كثير من الناس لا يأكلون في الصباح ، بحجة أن الجسد لم يستيقظ في الصباح ولا يشعر بالرغبة في الأكل على الإطلاق
هذه ليست فقط سلطة لذيذة ، ولكنها أيضًا سلطة صحية. يحتوي على كمية كبيرة من اليود المفيد ، والذي سيتم امتصاصه بالكامل في الجسم ، وذلك بفضل الاختيار الكفء لمكونات السلطة. انه ضروري • الحبار المعلب - 250 جم ؛ • ملفوف البحر - 300 جم ؛ • أرز - 100 جم ؛ • البصل واللفت - 80 جم ؛ • عصي (لحم) سرطان البحر - 100 جم ؛ • روبيان مسلوق - 200 جم ؛ • أعناق جراد البحر في عصيرها - 100 جم ؛ • برتقالي متوسط الحجم - قطعة واحدة ؛ • بيض الدجاج - 5 قطع
تجمع هذه السلطة بشكل مثالي بين المأكولات البحرية والخضروات والمكونات الأخرى. حتى أولئك الذين ليسوا من محبي الأعشاب البحرية سيتمكنون من تقدير مذاق هذا الطبق ، حيث أن هذا المنتج يتناسب بشكل متناغم مع النطاق العام ، مما يعطي لمسة خفيفة وممتعة فقط
سلطة المأكولات البحرية حساسة وجميلة للغاية. يعتمد تصميمه على خيالك. انه ضروري - 250 مل كريما حامضة قليلة الدسم ؛ - 300 غرام من الجزر ؛ - 2 قطعة. بصل؛ - 4 أشياء. بيض الدجاج؛ - حاسب شخصي 1. علبة الفاصوليا المعلبة - 250 غرام من أصابع السلطعون
