حلزون الخثارة الفاتح طري ولذيذ للغاية. هذه المعجنات ستسعد أي أسنان حلوة.
انه ضروري
- - جبن قريش خالي من الدسم 250 جم ؛
- - دقيق القمح 400 جم ؛
- - سكر 100 جم ؛
- - فانيلين 1 كيس 10 جم ؛
- - حليب 100 مل ؛
- - زيت نباتي 100 جم ؛
- - مسحوق الخبز 2 ملاعق صغيرة.
- - ملح 1 رشة ؛
- لملء:
- - بذور الخشخاش 100 غرام ؛
- - نصف كوب حليب
- - سكر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- للتشحيم:
- - زبدة 50 جم ؛
- - قشطة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
تعليمات
الخطوة 1
يُسخن الحليب في قدر ، يُضاف السكر وبذور الخشخاش. يُغلى المزيج. يُطهى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة. اتركه تحت الغطاء ليبرد.
الخطوة 2
ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء. أضف السكر والفانيلين والزيت النباتي والحليب والجبن. امزج مع الخلاط. اجمع في كرة. ثم افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 5 مم.
الخطوه 3
ادهني العجينة بالحشوة المحضرة. لفة في لفة. ثم تقطع إلى قطع بسمك 3-4 سم ، وتغطى صينية الخبز بورق. ضع الكعك فوقه. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 4
اغلي الزبدة والقشدة. دهن الكعك النهائي معهم. ضعها في الفرن المغلق لمدة 10 دقائق.
