ليس هناك دائمًا الوقت والرغبة في العبث بالعجين ، ويطلب من في المنزل كعكة دون توقف. سيكون الخلاص الحقيقي هو وصفات الكعك التي يمكن تحضيرها بدون خبز ، من ملفات تعريف الارتباط ، على سبيل المثال.
كعكة البسكويت بالتوت
سوف تحتاج:
- البسكويت (الزبدة والسكر) - 0.3 كجم ؛
للقشدة:
- الفراولة والفراولة والعليق - 0.5 كجم ؛
- سكر بودرة - 2 أكواب ؛
- بروتينات - 3 قطع.
أولا ، تحضير الكريم. للقيام بذلك ، اشطف التوت من خلال مصفاة أو غربال ، اترك الماء يستنزف. انقلي 3/4 حبات التوت إلى وعاء ، أضيفي السكر البودرة والبروتينات واضربوا بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. ننشر ملفات تعريف الارتباط في طبقة مستمرة ، ونغلفها بالكريمة ، وفوقها مرة أخرى ملفات تعريف الارتباط ، مرة أخرى بالكريمة. تزيين الجزء العلوي مع التوت المتبقية. يمكن تكرار الطبقات إذا رغبت في ذلك. ضعي الكعكة الجاهزة في الثلاجة لمدة ساعة.
كعكة "المرح"
سوف تحتاج:
- بسكويت كريمي - 300 جم ؛
للقشدة:
- سكر - كوب واحد ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زبدة - 200 جم ؛
- سكر الفانيليا - نصف كيس ؛
- مكسرات حسب الرغبة - 1/4 كوب.
أولا ، تحضير الكريم. للقيام بذلك ، قسّم البيض إلى قدر ، واضربه قليلاً ، وأضف السكر والكاكاو ، واضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا وضعيه على نار خفيفة. اغلي الكتلة مع التحريك باستمرار. ارفعي القدر عن النار واتركي المحتويات تبرد وأضيفي الزبدة المذابة وسكر الفانيليا واخلطيهم جيدًا. قسّم الكريم الناتج إلى جزأين.
اطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط أو مررها عبر مفرمة اللحم. يُسكب الفتات في جزء واحد من الكريمة ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. من الكتلة الناتجة ، نشكل كعكة بالشكل المطلوب ، ونشحمها بالكريمة المتبقية ونزينها بالمكسرات أو التوت أو الشوكولاتة المبشورة. نضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
