ماذا يمكن أن يكون أبسط من السندويشات؟ ربما لا يستطيع شخص واحد الإجابة على هذا السؤال. عادة ما يتم تقديم الوجبات الخفيفة ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في أفخم المطاعم.
عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق لتحضير أطعمة أخرى ، يمكن أن تكون السندويشات الساخنة بديلاً ممتازًا. القشرة المقرمشة مع الطماطم والسمك اللذيذة لن تثير إعجابك أنت ولا ضيوفك.
- الخبز (أو الرغيف) - 1 لفة ؛
- زيت نباتي - 150 مل (إذا لزم الأمر) ؛
- الثوم - 3-5 فصوص ؛
- مايونيز - 150-200 غرام ؛
- سبراتس (البلطيق) - بنك واحد ؛
- طماطم - 3 قطع ؛
- الخضر (البقدونس) - 1 حفنة.
نقطع الخبز على لوح تقطيع إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 2 سم ، ونقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أثناء قلي الخبز ، نصنع الصلصة لشطائرنا. نقشر الثوم من القشرة ونهرسه في عصارة الثوم ونخلط مع المايونيز (تختلف النسب حسب ذوقك). نخرج الخبز من المقلاة ونضعه على منديل (حتى يمتص الزيت الزائد). ننشر الخبز المحمص مع الصلصة ونضعها في طبق. قطعي الطماطم إلى شرائح ووزعيها على كل خبز محمص ، وضعي الإسبرط فوقه (قطعة خبز ، سمكة واحدة). تزيين بالأعشاب. المقبلات لدينا جاهزة !!!!
