الرنجة المملحة عنصر شائع الاستخدام في وجبات الأسماك الخفيفة والسندويشات. يكفي طهي أي صوص وتحصل على طبق معطر ومرضي وخفيف يجعلك ترغب في تذوقها.
انه ضروري
- - 8 شرائح من خبز الجاودار.
- - 500 جرام من الجبن الحار
- - 200 غرام من الجبن الرخامي
- - 200 جرام من شرائح سمك الرنجة المملحة قليلاً ؛
- - 50 جرام من المايونيز
- - بصلة كبيرة حمراء ؛
- - 1 خيار مخلل
- - 1 جراب صغير من الفلفل الحار ؛
- - 2 فص ثوم
- - حفنة صغيرة من البصل الأخضر ؛
- - 4 ملاعق كبيرة من الحليب 2.5٪ دسم ؛
- - ملح وفلفل أحمر وأسود - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُبشَّر نوعان من الجبن على مبشرة خشنة ويخلطان جيدًا في وعاء واحد. يقشر الثوم ويفرك في كتلة الجبن. نضيف نوعين من الفلفل المطحون والملح ونخلط ونخفف الخليط الناتج بالحليب.
الخطوة 2
يتم غسل الفلفل الحار وتقشير البذور ، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
يُقشر البصل ويُغسل بالماء الجاري ويقطع إلى نصفين. يقطع أحد النصفين إلى أنصاف حلقات رفيعة ، والآخر إلى مكعبات صغيرة. كما يتم تقطيع الخيار المخلل ناعماً. يغسل البصل الأخضر بالماء ويقطع إلى حلقات.
الخطوة 4
يتم تقطيع شرائح سمك الرنجة بدقة بالطول وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
الخطوة الخامسة
شرائح خبز الجاودار مدهونة بقليل من الجبن والثوم. يرش القليل من البصل والفلفل على الوجه. ثم ضع قطع شرائح الرنجة. يمكنك تزيين الطبق بحلقات البصل ، وإذا رغبت في ذلك ، قم برش القليل من المايونيز.
