ما الذي يمكن صنعه بالأرز؟ الكثير من الطعام اللذيذ! واحد منهم هو طاجن أرز مفروم. إنها تستعد ببساطة وبسرعة ، حتى المراهق يمكنه التعامل معها.
انه ضروري
- - 300 غرام أرز مسلوق ،
- - 300 غرام لحم مفروم ،
- - 1 جزرة ،
- - 1 بصلة ،
- - 2 بيض ،
- - 150 غرام من الجبن الصلب ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر ، صر.
الخطوة 2
يُسخّن زيت عباد الشمس في مقلاة ، ويُقلى مكعبات البصل حتى تصبح شفافة. ثم يضاف الجزر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
الخطوه 3
يُضاف اللحم المفروم إلى الخضار ويُمزج. يتبل بالملح والفلفل الأسود وتضاف بهارات اللحم حسب الرغبة. بعد أن يصبح اللحم المفروم أبيض تمامًا ، أطفئي الغاز واتركي اللحم المفروم مع الخضار تحت الغطاء.
الخطوة 4
اشطف الأرز حتى يصبح الماء شفافًا. ثم املأ الأرز بالماء النظيف وأضف القليل من الملح واتركه يغلي قليلاً حتى ينضج تمامًا. صفي الأرز من الماء ، لكن اتركي بعض الماء للحفاظ على رطوبة الأرز. دع الأرز يبرد قليلاً.
الخطوة الخامسة
يخفق بيضتان في الأرز ويقلب. دهن طبق الخبز بالزيت وضع ثلثي الأرز فيه. ضعي اللحم المفروم مع البصل والجزر على الأرز ووزعيه بالتساوي. ضعي الكمية المتبقية من الأرز على اللحم المفروم ، وافرديها. صب السائل من الأرز في القالب. يرش الجبن.
الخطوة 6
سخني الفرن إلى 180 درجة. نخبز الأرز باللحم المفروم لمدة نصف ساعة. بمجرد أن يصبح الكسرولة بنياً ذهبياً ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً وقدميه مع الخضار أو الصلصة.
