هذه الوصفة لصنع كعكات معطرة ومفتتة مع المربى مفيدة لأولئك الذين يحبون تدليل أحبائهم بكعك محلي الصنع لا يتطلب الكثير من وقت الطهي. ملفات تعريف الارتباط لذيذة بشكل لا يصدق ، ويمكن تقديمها بأمان على الطاولة خلال أي حفلة شاي.
انه ضروري
- مكونات 22-24 ملف تعريف الارتباط:
- - 215 غرام دقيق
- - 75 غرام من قصب السكر الخفيف ؛
- - 30 غرام من جوز الهند ؛
- - ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - 110 غرام زبدة
- - 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- - ملعقة من خلاصة الفانيليا.
- - صفار واحد
- - 100-120 جم من مربى الفراولة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الدقيق في وعاء مع السكر والصودا والملح وجوز الهند. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء. اعجن الزبدة بأصابعك بسرعة ، وامزجها مع المكونات الجافة ، وأضفها إلى العسل وصفار البيض وخلاصة الفانيليا ، واعجن عجينة الغريبة.
الخطوة 2
غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
غطي 2 من صواني الخبز بورق الخبز. نصنع عجينةهم في نقانق بقطر 3-4 سم ، ونقطعها إلى حوالي 22-24 قطعة. نشكل الكرات ونضعها على صفائح الخبز على مسافة كافية من بعضها البعض. اضغطي على كرات العجين بيدك حتى تصبح مسطحة مع انخفاض بسيط في المنتصف.
الخطوة 4
ضع ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل ملف تعريف ارتباط ، وقم بتوصيل الحواف المقابلة واضغط عليها قليلاً. نزيل أوراق الخبز مع ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بني ذهبي جميل.
