الحلويات الدايت هي حلم كل امرأة. تناول الكعك ولا تفكر في السعرات الحرارية والسكر والدهون. نعم ، هذا ممكن. بالطبع ، كعكة الدايت لن تكون خالية من الوزن ، لكن ليس 400-500 سعرة حرارية لكل 100 جرام. نقدم انتباهكم إلى وصفات الحلويات التي تعتمد على النظام الغذائي دون الحاجة إلى الخبز - سهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية بما يكفي لتدليل نفسك بها أحيانًا.
كعكة البسكويت
لتحضير مثل هذه الكعكة ، نحتاج إلى: 100 جرام من بسكويت الحبوب ، و 400 جرام من القشدة الحامضة ذات المحتوى الدهني الأدنى ، و 400 جرام من الجبن ، و 100 جرام من العسل (من الأفضل تناول السوائل) ، و 20 جرامًا من الجيلاتين.
نقع الجيلاتين مسبقًا حسب التعليمات. أثناء انتفاخ الجيلاتين ، اخفقي الجبن والقشدة الحامضة بخلاط في كتلة متجانسة. ثم يضاف إليها الجيلاتين والعسل ويضرب جيدا مرة أخرى.
غطي طبق الخبز بغشاء بلاستيكي وضع البسكويت في الأسفل. صب كتلة القشدة الحامضة في الأعلى وأرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات.
يمكن تقديم هذه الحلوى مع الشوكولاتة ، لكن يُمنع فقدان الوزن. يمكنك استخدام التوت كمكمل وديكور لمثل هذه الكعكة ، لكن في هذه الحالة يجدر تقليل كمية العسل.
من أجل فهم كيفية تحضير هذه الحلويات بالضبط ، يكفي محاولة عمل أشكال مختلفة عدة مرات - قد تختلف نسبة المكونات والحشو وحتى كمية الجيلاتين - يعتمد ذلك على تفضيلاتك.
تشيز كيك
إذا كنت تتبع الوزن وكمية السعرات الحرارية المستهلكة ، فقد لاحظت بالفعل أن جميع الحلويات الغذائية مصنوعة أساسًا من الجبن القريش. هذه الوصفة ليست استثناء. ومع ذلك ، لأغراض الطهي ، نحتاج أيضًا إلى جبن مسكربون. نأخذ 200 جرام من الجبن والجبن والجيلاتين والكاكاو وكوب من الحليب والكرز والشوكولاتة الداكنة وكذلك ملفات تعريف الارتباط.
ينقع الجيلاتين في الحليب ويسخن قليلاً ليذوب تمامًا. ابدأ بخفق الماسكاربوني بالحليب وأضف اللبن الرائب والكرز تدريجيًا. عندما تصبح الكتلة متجانسة إلى حد ما ، أضف الجيلاتين دون التوقف عن الخفق.
تحضير القوالب وملء حوالي نصف كتلة اللبن الرائب والجبن. اغمس البسكويت في الكاكاو وضعيها في الكريمة ، ثم أضيفي الكريمة إلى الأعلى وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل يمكنك تحضير مثل هذه الحلوى في شكل واحد كبير وصغير. يمكنك تزيين الكعكة بالشوكولاتة المبشورة والتوت الكرز.
