في الربيع ، تحتاج أجسامنا إلى الفيتامينات. الجريب فروت هو مخزن للفيتامينات والمعادن. وهي غنية بشكل خاص بالفيتامينات C ، B1 ، B2 ، PP ، وكذلك الكالسيوم والفوسفور والحديد. لكن الجريب فروت الطازج بكميات كبيرة يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وأمراض البنكرياس. لكن في تكوين السلطة فهو آمن تمامًا. علاوة على ذلك ، فإن هذه السلطة ليست لذيذة وصحية للغاية فحسب ، بل إنها أيضًا مثالية للتغذية الغذائية.
انه ضروري
- للسلطة:
- - 1 جريب فروت
- - 1 أفوكادو
- - 200 غرام من أوراق الجرجير أو أي سلطة أخرى في متناول اليد ؛
- - 200 غرام من الجمبري غير المقشر ؛
- - عين الجمل.
- للتزود بالوقود:
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- - 1 ملعقة صغيرة عسل؛
- - 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون؛
- - فلفل مطحون
- - 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا (اختياري).
تعليمات
الخطوة 1
افرز أوراق الجرجير واشطفها وجففها بمنشفة ورقية. قطعي إلى قطع متوسطة بيديك. أولئك الذين يفضلون نوعًا مختلفًا من السلطة يمكنهم استبدالها بالجرجير. هذا لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.
الخطوة 2
اشطف الجمبري بالماء البارد واتركه يغلي حتى ينضج في الماء مع قليل من الملح. ثم تبردها ونظفها.
الخطوه 3
قشر الجريب فروت من القشور والأغشية البيضاء. قسّم كل إسفين إلى قطع صغيرة. اشطف الأفوكادو ، قشر وأزل التجويف. قطّع الفاكهة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
قشر حبات الجوز. نقطع المكسرات ناعما. يُمزج الجمبري وشرائح الجريب فروت وشرائح الأفوكادو. يقلب.
الخطوة الخامسة
ضعي أوراق الخس في طبق مسطح. وزعي عليها خليط الروبيان والفاكهة. يرش بالجوز. رشي عليها الصلصة.
الخطوة 6
لتحضير الصلصة ، يُمزج زيت الزيتون مع العسل والخردل. يتبل بالفلفل. أضف ملعقة من صلصة الصويا حسب الرغبة.
