يمكن تحويل سلطة لحم الخنزير الإيطالية من بارما إلى طبق جديد تمامًا عن طريق استبدال مكون واحد فقط. بدلًا من الجريب فروت ، تناول التين الطازج وسيتغير مذاق الطبق بشكل كبير.
انه ضروري
- - 200 جرام لحم خنزير بارما
- - 150 غ من التين
- - 1 جريب فروت
- - خل النبيذ
- - جرجير
- - 100 جرام طماطم كرزية
- - ملح
- - زيت الزيتون
- - فلفل أسود مطحون
تعليمات
الخطوة 1
قطّع لحم بارما إلى شرائح رفيعة. اغمس الطماطم الكرزية في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم قشرها بعناية. تقطع كل طماطم إلى أربع قطع.
الخطوة 2
اختر أحد المكونات - التين أو الجريب فروت. إذا كنت تفضل التين ، قم بتقطيعه إلى ثلاث أو أربع قطع. قشر الجريب فروت وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
لتتبيل السلطة ، استخدم مزيجًا من زيت الزيتون والملح والفلفل والخل. لإضافة نكهة لذيذة إلى الطبق ، يمكنك استخدام الفلفل الحار المفروم أو الفلفل الحلو المجفف.
الخطوة 4
على طبق ، ضعي الجرجير ، مقطّعيًا بسكين أو ممزّقين باليد ، في طبقة متساوية. ضعي فوقها لفائف لحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية والجريب فروت (التين). يتبل الطبق بسخاء بمزيج الفلفل. يمكنك تقديم مثل هذه السلطة على الطاولة كطبق مستقل أو كفاتح للشهية.
