بالنسبة للأشخاص الذين تحولوا إلى نظام غذائي نباتي ، من المهم جدًا تطوير وصفات وتغييرها لتجنب تناول الأطعمة التي لا يأكلها النباتيون. تعتبر فطائر الزبيب هذه مناسبة للنباتيين لأنها لا تحتوي على بيض. في الوقت نفسه ، اتضح أنها ليست أقل طعمًا ونعومة وطرية من تلك الكلاسيكية.
انه ضروري
- - 1 موزة كبيرة
- - 50 جرام زبيب
- - 100 مل حليب
- - 4 ملاعق طحين
- - سكر / ملح حسب الرغبة
- - الصودا على طرف ملعقة صغيرة
- - 1 كيس فانيلين
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
نقع كل الزبيب في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. يجب أن يصبح طريًا خلال هذا الوقت. ثم نشطف جيدا.
الخطوة 2
قشر الموزة وكسرها في كوب عميق. اهرسي الموز بالشوكة حتى يصبح ناعمًا وسلسًا. إنه منتج مشترك ممتاز يحل محل البيض في المخبوزات. نضيف إليها الفانيلين والسكر والملح والصودا ونملأها بالحليب. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا ، حتى هزها بالمضرب.
الخطوه 3
يضاف الدقيق تدريجياً إلى الكتلة السائلة من الموز المهروس والحليب ويقلب بملعقة في نفس الوقت. نضيف أيضًا الزبيب المتورم هنا حتى يتم خلط العجين في تناسق منتظم.
الخطوة 4
سخني المقلاة وضع الزيت النباتي عليها. ننشر الفطائر بملعقة كبيرة ونشكلها على شكل كعكات متساوية. تقلى على كل جانب لبضع دقائق على نار متوسطة. قبل التقديم ، يمكن رش الفطائر بالسكر البودرة أو سكبها بالحليب المكثف.
