إذا كنت ترغب في علاج أقاربك بشيء لذيذ ، فقم بإعداد كعك الجبن الطري جدًا مع الزبيب. لا تذوب هذه الأطعمة الشهية في فمك على الفور فحسب ، بل إنها مفيدة جدًا أيضًا. بعد كل شيء ، فطائر الجبن مصنوعة من الجبن - منتج يحتوي على الكثير من البروتين. والزبيب بدوره يساعد القلب.
انه ضروري
- - الجبن - 600 جم ؛
- - سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- - دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - زبيب - 50 جم ؛
- - فانيلين - كيس واحد ؛
- - ملح - رشة واحدة ؛
- - زبدة للقلي - حوالي 100 جرام (نصف عبوة).
تعليمات
الخطوة 1
اكسري بيض الدجاج في وعاء وأضيفي إليه السكر واضربيه بالخلاط حتى تتشكل كتلة جيدة التهوية. يُسكب الدقيق والسميد والملح في طبق صغير. امزج كل شيء معًا جيدًا.
الخطوة 2
من الملائم استخدام الجبن الطري هنا. أما إذا كان محببًا أو محببًا ، فاطحنه بخلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا وانقله إلى البيض المخفوق بالسكر. تخلط جيدا.
الخطوه 3
أضف خليط الدقيق والسميد والملح إلى كتلة الخثارة. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط كل شيء جيدًا وفي النهاية إضافة الفانيلين مع الزبيب ، الذي سبق غسله وتجفيفه. اترك القطعة لتجلس لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
بعد مرور الوقت ، شكّل الكتلة الناتجة إلى كعكات دائرية بارتفاع 2 سم تقريبًا ولف كل منها في الدقيق. سخني مقلاة وذببي الزبدة فيها. تقلى كعك الخثارة مع الزبيب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين قدمي الطبق النهائي ساخنًا مع المربى أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة.
