كيف تصنع فطائر منفوشة من دقيق الحبوب الكاملة؟

كيف تصنع فطائر منفوشة من دقيق الحبوب الكاملة؟
كيف تصنع فطائر منفوشة من دقيق الحبوب الكاملة؟

جدول المحتويات:

إضافة دقيق الحبوب الكاملة إلى العجين يعطي الفطائر نكهة غنية وتأثيرًا صحيًا.

كيف تصنع فطائر منفوشة من دقيق الحبوب الكاملة؟
كيف تصنع فطائر منفوشة من دقيق الحبوب الكاملة؟

انه ضروري

  • - 1 لتر من الكفير ؛
  • - 2 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
  • - 320 جم دقيق حبوب كامل ؛
  • - 360 غ من دقيق القمح
  • - 4 ملاعق كبيرة الصحراء.
  • - 1 ملعقة صغيرة ملح جيد؛
  • - 2 ملعقة صغيرة فانيلا؛
  • - زيت للقلي.

تعليمات

الخطوة 1

لجعل الفطائر أكثر رقة ، سخني الكفير قليلاً قبل الطهي. ينخل الدقيق في وعاء كبير.

الخطوة 2

صب 2 ملعقة صغيرة في الكفير الدافئ قليلاً. الصودا ويقلب. ثم ، مع التقليب جيدًا حتى لا تتشكل كتل ، صب الخليط المنخل لنوعين من الدقيق في أجزاء. ثم نضيف السكر وملعقة صغيرة من الملح والفانيليا والبيض. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، لكن افعلي ذلك بسرعة: وإلا ستخرج الفطائر "مطاطية" في تناسق. العجين الناتج سيكون سميكًا بدرجة كافية. وضعناه جانبا "ليستريح" لمدة ربع ساعة.

الخطوه 3

سخني المقلاة وادهنها بقليل من زيت الزيتون (أو أي زيت مكرر آخر). وزعي العجين بملعقة كبيرة. عند الخبز على جانب واحد ، قم بتغطية المقلاة بغطاء. ثم اقلب الفطائر إلى الجانب الآخر واستعد بدون غطاء.

موصى به: