فطائر المافن ذات الرائحة العطرية والرقيقة ، كما أنها غنية بالألياف بفضل دقيق الحبوب الكاملة. ستكون بداية رائعة ليومك!
انه ضروري
- - 140 غ من دقيق الحبوب الكاملة ؛
- - 50 غرام من دقيق الأرز ؛
- - 0 ، 5 أكياس من مسحوق الخبز ؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. القرفة المطحونة
- - 100 غرام من الزبدة
- - 75 غرام سكر بني ؛
- - 75 غرام من عسل الأكاسيا ؛
- - 2 بيض
- - 2 تفاح صغير
- - عصير ليمونة.
- - العسل والسكر والقرفة لتزيين المخبوزات.
تعليمات
الخطوة 1
أخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى يصبح طريًا. ينخل الدقيق (الأرز والحبوب الكاملة) مع البيكنج بودر والقرفة في وعاء كبير.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. دهن علب المافن بالشحم أو اربطها بأصفاد خاصة. إذا كنت تستخدم قوالب السيليكون ، ببساطة رشها برفق بالماء.
الخطوه 3
نخفق الزبدة المخففة مع إضافة السكر في كريمة خضراء ، يضاف البيض ، يخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
اعصر العصير من الليمون. تفاحة ، بدون تقشير ، تبشر على مبشرة متوسطة الحجم وتسكب فوقها بعصير الليمون حتى لا يغمق.
الخطوة الخامسة
تُسكب المكونات السائلة للعجين في وعاء من الدقيق ، ويُضاف التفاح ويُمزج بسرعة حتى تلتصق المكونات ببعضها قليلاً. العجن الطويل للعجين سيجعل الكعك يرتفع بشكل سيء ويكون مطاطيًا في الاتساق.
الخطوة 6
نضع العجينة في أشكال جاهزة ونرسلها إلى الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت ، اخلطي العسل مع السكر والقرفة (إذا كان لديك عسل حلو جدًا ، يمكن حذف السكر).
الخطوة 7
قم بتبريد المخبوزات الجاهزة في شكل لمدة 10 دقائق ، ثم انقلها إلى الرف السلكي ، وقم بتغطيتها بزجاج العسل واتركها لتبرد تمامًا.
