يقول البوذيون أن الآلهة التي نزلت إلى الأرض لم تأكل سوى الأرز. بمجرد أن بدأوا في الخطيئة ، واستسلموا لتأثير السكان المحليين ، اختفى الأرز وتحولت الآلهة إلى أناس عاديين ، أجبروا بصعوبة كبيرة على الحصول على طعامهم المفضل.
إذا ابتعدت عن الأساطير والأساطير ، ونظرت إلى خريطة العالم والتاريخ ، يمكنك أن تكتشف أن الأرز كان لفترة طويلة هو الغذاء الرئيسي للعديد من الدول. هذا ينطبق بشكل خاص على سكان الشرق وآسيا. حتى يومنا هذا ، يعتبر الأرز أساس معظم الأطباق والطبق الجانبي التقليدي الوحيد هناك. هذا لأن الأرز صحي للغاية.
المنفعة:
خالي من الغلوتين.
هذه ميزة لا شك في أن الأرز يمكن أن يتباهى بها. يعاني الكثير من الأشخاص من الحساسية تجاه الغلوتين. على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية الرفوف الفردية مع المنتجات التي لا تحتوي على هذا البروتين النباتي ، واختيار هذه المنتجات ، بعبارة ملطفة ، صغير. يمكن أن يكون الأرز مصدرًا ممتازًا للتغذية في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
مركبات البروتين.
الأرز غني جدا بها. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة لجسم الإنسان.
فيتامينات ب.
هذه المجموعة من الفيتامينات ضرورية للعمل المتناغم للجهاز العصبي المركزي.
الليسيثين.
بفضله ، يعمل الدماغ البشري بشكل صحيح. الليسيثين ضروري للدماغ لأنه له تأثير محفز.
البوتاسيوم.
يحتوي الأرز على العديد من المعادن الأخرى ، لكن البوتاسيوم يبرز من بينها ، فهو أكثر بكثير من غيره. هذا المعدن هو مفتاح صحة القلب والأوعية الدموية. يقوي البوتاسيوم عضلة القلب ، وهو أمر ضروري لضخ الدم بشكل صحيح. يمكن أن يظهر نقص البوتاسيوم كاضطراب في ضربات القلب. في حالة حدوث مثل هذه الأعراض بشكل دوري ، يجب تضمين أطباق الأرز في النظام الغذائي اليومي كعلاج معقد.
سحب الملح والماء.
يزيل الأرز الملح والماء الزائد من الجسم تمامًا. نتيجة لذلك ، يوصى به للأشخاص الذين يهتمون بصحة الكلى والمثانة.
الممتلكات المغلفة.
تجعل هذه الخاصية الأرز لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من أي اضطرابات في وظيفة الجهاز الهضمي. يوصى به بشكل خاص للأشخاص الذين تنتج معدتهم عصيرًا عالي الحموضة.
على الرغم من الصفات المفيدة الملموسة للأرز والأسطورة الإلهية حوله ، فإن هذا المنتج ، مثله مثل جميع المنتجات الأخرى في الطبيعة ، له موانع. وتشمل هذه مشاكل الأمعاء مثل الإمساك وانتفاخ البطن.
