إن مذاق ملفات تعريف الارتباط هذه متروك لك تمامًا - يمكنك طحن بضع أوراق نعناع طازجة أثناء الطهي بحيث لا تحتوي البسكويت إلا على رائحة النعناع الخفيفة ، أو يمكنك طحن حفنة كاملة - ثم تحصل على طعم النعناع الواضح.
انه ضروري
- - 200 غرام دقيق
- - 100 غرام من الزبدة
- - 50-100 جم من السكر ؛
- - أوراق النعناع الطازجة.
- - 1 بيضة.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع النعناع الطازج. للقيام بذلك ، ضعي حفنة من النعناع في وعاء الخلاط ، وأضيفي 50-100 جم من السكر ، افرميها حتى تهرس. تعتمد كمية السكر أيضًا عليك - مدى حلاوة الشاي الذي تصنعه في المخبوزات.
الخطوة 2
الآن في وعاء عميق ، يُمزج الزبدة المخففة (أخرجها من الثلاجة قبل ساعتين من الطهي) والدقيق ومهروس النعناع الحلو. قلبي العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، نخفق بيضة دجاج واحدة ونعجن العجينة.
الخطوه 3
لف نقانق صغيرة من العجين الناتج ، وقطعها إلى دوائر. ضع دوائر العجين على ورقة خبز (يجب أن تكون مغطاة بورق الخبز أولاً) ، وانتشر على مسافة قصيرة من بعضها البعض حتى لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط ببعضها البعض.
الخطوة 4
اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة (سخني الفرن مسبقًا لدرجة الحرارة المحددة مسبقًا). يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط بالنعناع الجاهزة مع الشاي أو الحليب على الفور ، أو يمكنك تبريدها ووضعها في حاوية محكمة الإغلاق لإبقائها طازجة لأكثر من أسبوع.
