لتحضير القوارب ، يجب أن تأخذ حتى البطاطس الناعمة ، فمن المستحسن اختيار البطاطس بيضاوية الشكل. يمكن تقديم قوارب البطاطس من لحم الخنزير المقدد والجبن كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة ساخنة.
انه ضروري
- - 5 بطاطس
- - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- - جبن بارميزان ، ملح ، بصل أخضر ، فلفل مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية بدون تقشير. فقط لا تفرط في الطهي ، وإلا فقد تنهار قواربنا. برّدي البطاطا المطبوخة تمامًا. نقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين ونرفع المركز بملعقة صغيرة ، مع ترك الجوانب متباعدة بمقدار 5 مم.
الخطوة 2
لا تتسرع في التخلص من البطاطس المسحوبة ، أضفها إلى الحشوة. تُهرس البطاطس بالشوكة وتُضاف الزبدة الطرية وجبن البارميزان المبشور والقشدة. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة ، ويخلط جيدًا. يمكن أن تختلف كمية الكريم لأعلى ولأسفل. يجب أن يكون قوام الحشوة مثل هريس سميك.
الخطوه 3
نقطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى ثلث ويقلى في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى ينضج. نقطع نصف لحم الخنزير المقدد المقلي إلى مكعبات صغيرة ومهروسة.
الخطوة 4
املئي أنصاف البطاطس بالحشوة ، وزينيها بشرائح لحم مقدد في الأعلى. ضع قوارب البطاطس باللحم المقدد والجبن في الفرن لمدة 10 دقائق. يرش البصل الأخضر المفروم أو أي أعشاب طازجة أخرى قبل التقديم.
