عيد الفصح هو عطلة يحبها الكثيرون ، عطلة مشرقة ترمز إلى صحوة الطبيعة بعد الشتاء ، ولادة جديدة للحياة بعد الموت. يقابل الفصح أيضًا خبراء الطعام الخام ، ويمكن تحضير إحدى السمات التي لا غنى عنها لعيد الفصح - وهي بيضة مزينة - من المنتجات النيئة.
انه ضروري
- - بندق
- - موز
- - شقائق النعمان
- - رقائق جوز الهند متعددة الألوان اختيارية للزينة
تعليمات
الخطوة 1
بيض عيد الفصح الخام عبارة عن كعكة مصنوعة من المكسرات المطحونة مع بذور الخشخاش والموز.
هذه الكيكة لذيذة وصحية وسهلة التحضير.
الخطوة 2
لصنع بيضة عيد الفصح النيئة ، خذ 200 جرام من البندق النيء المقشر ، ضعه في وعاء واملأه بالماء. اتركي المكسرات لمدة 1-3 ساعات ، أو أكثر ، حتى بين عشية وضحاها. يُملح الماء ويُطحن البندق باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم التقليدية.
سنفعل نفس الشيء مع بذور الخشخاش. خذ نصف كوب من بذور الخشخاش ، املأها بالماء واتركها لمدة 1-3 ساعات أو طوال الليل. صفي الماء من خلال مصفاة. يمكن فرك الخشخاش قليلاً في الهاون ، لكن هذا ليس ضروريًا.
الآن امزج بذور الخشخاش مع البندق المحضر. ويضاف إليها الموز المقشر. اطحن كل شيء مع يديك أو بشوكة.
الخطوه 3
لنبدأ في تكوين البيض. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين.
الطريقة الأولى: بالأيدي المبللة ، نأخذ حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من الكتلة ونحت الكرات بأيدينا ، ونعطيها على شكل بيضة.
الطريقة الثانية: خذ نصفين من بيض اللطف البلاستيكي (تلك التي تحتوي على ملعقة) ، وقم بتغطية النصفين بغشاء ملتصق ، ثم ضع الكتلة بإحكام في كلا النصفين ، وقم بطي النصفين وإزالة القوالب والغشاء بعناية.
الخطوة 4
عندما يكون كل البيض جاهزًا ، قم بتزيينه عن طريق لفه في رقائق جوز الهند متعددة الألوان. لكن هذه الخطوة ليست ضرورية ، لأن البيض جميل بمفرده.
