تعتبر كرات البطاطس والجبن الشهية واللذيذة من المقبلات الأصلية التي ستنال إعجاب الجميع دون استثناء. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، يمكن للجميع طهي مثل هذا الطبق.
كرات الجبن والبطاطا
مكونات:
400 غرام من البطاطس (حوالي 5-6 قطع) ؛
100 غرام دقيق
1 بصلة
2 بيض دجاج
100 غرام من الجبن الصلب
زوجان من فصوص الثوم
خبز محمص للبقسماط.
تحضير:
اغسل البطاطس ، قشرها ، اطحنها على مبشرة (خشن أو ناعم ، حسب اختيار كل منهما).
يُطحن البصل إلى عصيدة (مبشورة أو بخلاط).
تخلط المكونات المعدة مسبقًا وتوضع في غربال ، من خلاله تحتاج إلى عصر السائل الزائد المتكون أثناء معالجة المنتجات. ثم ننقل إلى وعاء عميق ، حيث نقوم بعجن عجينة البطاطس.
نقطع فصوص الثوم ونضيفها إلى البطاطس.
ابشر قطعة من الجبن بخشونة في وعاء منفصل واخلطها بالملح العادي. أضف الدقيق هنا ، واخلطه جيدًا حتى يتم توزيع المنتجات بالتساوي فيما بينها. قم بالقيادة في بضع بيضات ، وحرك مرة أخرى ، لتحصل على جبن لزج متناسق.
تُمزج كتل البطاطس والجبن ، وتُمزج جيدًا (يمكنك استخدام يديك) حتى تصبح ناعمة.
عجينة الجبن والبطاطا جاهزة ، الآن يمكنك دحرجة الكرات. يجب أن تكون جميعها بنفس الحجم تقريبًا ، بقطر حوالي 4-5 سم.
قد تختلف طريقة الطهي الإضافية:
كرات مقلية. تُلف كل كرة في فتات الخبز وتُقلى بكمية كبيرة من الزيت حتى تنضج. من الأفضل إمساكهم بملعقة مشقوقة ، ثم طيهم على منشفة ورقية ، حتى تمتص الزيت الزائد منهم.
كرات على البخار. لا تحتاج الكرات الملفوفة إلى لفها في أي شيء ، ولكن وضعها كما هي على رف سلك التبخير ، اطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. هذا الإصدار من الطبق مناسب لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الأطعمة المقلية أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
كرات الجبن المقلية سهلة التحضير وتتناسب مع كل من طاولة الأعياد والمائدة اليومية. هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. في 15 دقيقة من قطعة صغيرة من الجبن ، يمكن تحضير طبق كامل من البالونات اللذيذة. انه ضروري - جبن - 200 جرام ؛ - بيض (بروتينات) - 3 قطع ؛ - دقيق أو فتات الخبز ؛ - الزيت النباتي - يعتمد الحجم على الطبق المختار
عندما تنبثق كرة من السمك أو اللحم المفروم من الطبق مع بخار فاتح للشهية ، فإنك بالكاد تهتم بما يسمى بالضبط - كرة اللحم أو كرة اللحم. ولكن إذا كنت ترغب في العثور على وصفة أو طلب طبق معين في مطعم ، فلا يزال يتعين عليك معرفة الاختلافات بين أحدهما والآخر
النقانق في مثل هذا التصميم المثير للاهتمام سوف تروق لأطفالك. أصلي ولذيذ ومرضٍ - ما الذي يحتاجه الأشخاص المتحمسون أيضًا لتناول عشاء دسم. والكبار لن يرفضوا مثل هذا الطبق. انه ضروري - 6 نقانق صغيرة (يمكنك تقطيع النقانق العادية إلى نصفين) ، - 1 خبز بيتا رقيق ، - 50-100 جرام من الجبن الصلب أو المطبوخ ، - ملح البحر حسب الرغبة ، - 2-3 بطاطس ، - 20 جرام من الزبدة ، - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ، - 1 ملعقة كبيرة
