لاحظت البشرية الملتزمة منذ أكثر من 5000 عام الخصائص العلاجية للبذور المنبتة حديثًا. كانت هناك أمراض وحروب في تلك الأيام ، لكن وسائل مقاومتها كانت قليلة. في تلك الأزمنة البعيدة ، أظهرت شتلات البذور نتائج ممتازة في علاج الأمراض والجروح. حتى يكون تأثيرها الشافي القوي الذي جلبته الذاكرة البشرية إلى أيامنا هذه. لا تزال أهمية استخدام براعم البذور لتعزيز المناعة قائمة حتى الآن ، في عصر المستحضرات الصيدلانية المتقدمة.
انه ضروري
- - بذور للاختيار من بينها - القمح والجاودار والشوفان وعباد الشمس والحنطة السوداء الخضراء والفول المونج والبازلاء وبذور السمسم والكتان والقطيفة وحليب الشوك واليقطين والأرز الأسود ؛
- - نبتة بذرة أو وعاء لتر مع غطاء ؛
- - ماء؛
- - بيروكسيد الهيدروجين 3٪
تعليمات
الخطوة 1
شراء البذور من منافذ البيع بالتجزئة. وهي متوفرة الآن في جميع محلات السوبر ماركت تقريبًا وسلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة في أقسام الطعام الصحي. في سلاسل البيع بالتجزئة ، يتم إجراء فحص وثائقي لمصدر منشأ البذور وجودتها. لعدم وجود أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة وما يسمى بالمواد "التخليل" المستخدمة في الزراعة لحماية المحاصيل من الأمراض البكتيرية والفيروسية. بهذا المعنى ، فإنك تحصل على بذور عالية الجودة بالضبط. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البذور على العديد من المعلمات الأخرى التي لم يتم التحقق منها في سلاسل البيع بالتجزئة ، حيث لا ينص القانون على ذلك. من الناحية المثالية ، يجدر شراء البذور بشهادة "BIO" ، والتي يتم الحصول عليها بدقة دون استخدام أي مواد كيميائية. نعم ، إنها تكلف أكثر من مرتين إلى ثلاث مرات ، لكن الأمر يستحق الحصول عليها.
الخطوة 2
سيكون رائعًا إذا قمت بإدخال البذور النابتة بانتظام في نظامك الغذائي الشخصي أو العائلي. ما لا يقل عن 50-100 جرام يوميًا لشخص بالغ يزن 80 كجم. مطلوب أقل للأطفال. حسب عمر ووزن الطفل. من السهل الحساب بقسمة 80 كجم من كتلة الشخص البالغ على كتلة الطفل بالكيلوجرام. مرات كثيرة أقل حاجة لإعطاء الشتلات للأطفال. وأفضل - ضعف ذلك. بعد كل شيء ، يكبر الأطفال ، وحاجتهم إلى الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيًا أعلى من حاجتهم إلى البالغين. جرب إنبات بذور مختلفة. هذا مهم بشكل خاص للأطفال ، لأنه من الضروري تحديد البراعم التي يحبونها أكثر. عندها لن يواجه الوالدان مشكلة في أكل براعم البذور من قبل أطفالهم. سيحب الأطفال أكل الشتلات! منذ طفولتي أتذكر أنني أحببت حقًا براعم الحمص والبازلاء المقرمشة اللذيذة.
الخطوه 3
في الوقت الحاضر ، يتم إنتاج العديد من الأجهزة البسيطة لإنبات البذور. يطلق عليهم البراعم. هناك أيضا مصطلح أجنبي - البراعم. هذه أجهزة بسيطة ، وهي عبارة عن كوب كبير توضع فيه البذور ويسكب الماء لتضخم البذور. رتبت الطبيعة كل شيء بكل بساطة وحكمة. يمكن تخزين البذور الجافة لفترة طويلة وتحمل مختلف الظروف غير المواتية. عندما يظهر الماء والحرارة ، تنبت البذور وتبعث الحياة لنباتات جديدة وحصاد جديد. عند إنبات البذور من أجل الغذاء ، لا يحتاج الشخص إلى انتظار حصاد جديد. البذور المنبثقة في 1-2-3 أيام نفسها هي الغذاء الشافي النهائي. علاوة على ذلك ، يكون أكثر فائدة مما لو كانت البذور مطحونة في الدقيق ثم تؤكل. لذلك ، لا تتردد في اختيار نبت بذور غير مكلفة إذا كنت تنوي إدخال براعم البذور في نظامك الغذائي. يكلف حوالي 1000 روبل. كملاذ أخير ، ما عليك سوى استخدام وعاء زجاجي سعة 1 لتر. لكن هذا أقل ملاءمة.
الخطوة 4
البذور ليست شيئًا معقمًا. هناك العديد من الكائنات الحية الدقيقة المختلفة على سطحها. بعضها غير ضار بالبشر ، وبعضها غير مرغوب فيه. على سبيل المثال ، القوالب التي يمكن أن تتكاثر في ظروف مواتية وتفسد الشتلات. هذا لا يمكن السماح به. غالبًا ما تحتوي القوالب على مضادات حيوية وسموم لا يحتاجها الإنسان على الإطلاق.لذلك ، من الضروري التخلص من الكائنات الدقيقة السطحية والعفن على البذور. الطريقة الأكثر فعالية في المنزل هي استخدام بيروكسيد الهيدروجين بنسبة 3٪. يجب غمر بذور الإنبات في محلول مائي من بيروكسيد الهيدروجين لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، عادة ما تموت الكائنات الحية الدقيقة والعفن على سطح البذور. ثم ضع البذور في ناثرة البذور وقم بتغطيتها بماء الصنبور النظيف. كمية الماء حوالي 2-3 أضعاف كتلة البذور للإنبات. تتمتع البذور بقدرة شفط هائلة - عدة مئات من الغلاف الجوي وتنتفخ البذور بسرعة كبيرة. حرفيًا في غضون 2-3 ساعات من بداية التورم ، يبدأ جنين البذور في الإنبات! ولم يعد من الممكن وقف هذه العملية حتى استخدام البراعم في الغذاء.
الخطوة الخامسة
بعد 5-10 ساعات ، يمكن تصريف الماء الزائد وشطف البذور المنتفخة. يفضل الماء الجاري. يتيح لك ذلك التخلص من بقايا الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تنبت على سطح البذور. يُنصح بتحديد طبقة البذرة بسمك لا يزيد عن 20-30 مم ، بحيث يمكن للشتلات أن تتنفس بشكل طبيعي. هذا مهم لنموها المكثف ، التكوين النشط للفيتامينات ، المواد الفعالة بيولوجيا ومضادات الأكسدة. هذا هو بالضبط ما نحتاج إليه. لذلك ، براعم البذور لديها قوة شفاء عالية.
الخطوة 6
في درجة حرارة الغرفة + 20-24 درجة مئوية ، بعد 24 ساعة ، تحتوي الحبوب ، على سبيل المثال ، بالفعل على براعم من 1-10 ملم. هذا هو منتجنا الغذائي الطبي النهائي. يجب أن تؤكل البراعم على الفور. على قيد الحياة مباشرة. هذا مثالي. يضاف إلى السلطة بشكل مثالي. لا توجد معالجة حرارية تدمر كل أو جزء من المواد التي ننبت البذور من أجلها. لا تنبت بذورًا أكثر مما يمكنك أن تستهلكه على الفور. لا تحتاج إلى تبريد البراعم. أفضل في مساء اليوم التالي ، ابدأ في إنبات جزء الغد. هناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن أن تستخدم براعم الشفاء الحية. في غضون 7-10 أيام ، ستشعر بتحسن كبير في صحتك ، وفي غضون شهر إلى شهرين ستشعر بتحسن مطرد في صحتك.
