أنا أحب الحلويات ، لا يمكنني العيش بدونها! لكن في الوقت نفسه ، أميل إلى زيادة الوزن ، وأحتاج باستمرار إلى التحكم في نوعية وكمية الطعام التي أتناولها. وأصعب شيء بالطبع هو الحلويات. لحسن الحظ ، أعرف نوعًا من الحلوى اللذيذة جدًا يمكنك تناولها دون أي قيود على الإطلاق. هو خلاصي.
انه ضروري
- - فراولة معلبة - 200 جم ،
- - ماء - 400 مل ،
- - الجيلاتين - كيس صغير (10 جم) ،
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - نعناع مجفف - 1 ملعقة صغيرة ،
- - فانيلين حسب الرغبة.
- لتحضير الصلصة:
- - صفار البيض - 2 قطعة ،
- - شراب الفراولة ،
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - رم (خفيف) - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - كريمة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب النعناع بالماء المغلي ، ويُترك لمدة 20 دقيقة. بعد التسريب ، قم بتصفيته من خلال القماش القطني مطويًا مرتين. يذوب السكر والفانيلين والجيلاتين ويصب في عصير الليمون. تم خلط المحلول جيدًا.
الخطوة 2
قمت بتقطيع الفراولة إلى شرائح رقيقة ، ووضعها في علب ، وملؤها بالمحلول المحضر ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ، 5-2 ساعات.
الخطوه 3
بالنسبة للصلصة ، يخلط صفار البيض مع شراب الفراولة والسكر. أضع الخليط في حمام مائي ، مع التحريك باستمرار ، وطهيه لمدة 5 دقائق. ثم رفعته عن النار ، وأدخلت الكريمة ، وسكبت في الروم. لقد تغلبت على كل شيء جيدًا باستخدام خفقت لمدة دقيقتين. أخرجت جيلي الفراولة المجمدة من الثلاجة وسكبت الصلصة عليها.
