الحساء الخالي من اللحوم يعمل بشكل جيد لأخصائيي الحميات. يعتقد الكثيرون أن أساس الحساء هو بالضرورة مرق اللحم. والشوربات النباتية وشوربات الخضار ليست لذيذة ومغذية. هذا ليس صحيحا. بدون لحم ، يمكنك طهي حساء الفطر أو الحليب أو الفول أو المعكرونة أو الحبوب. هذه الشوربات لذيذة للغاية.
انه ضروري
-
- بطاطس - 200-300 غرام
- قرنبيط - 200 غرام.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت
- ثوم
- زيت نباتي
- فلفل
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الفلفل والبطاطس والجزر إلى شرائح.
يقطع الشبت والبصل.
الخطوة 2
يقلى البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الجزر هناك. التالي هو الفلفل. تُقلى الخضار على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
الخطوه 3
يغلي الماء والملح. أضيفي البطاطس واتركيها تغلي على نار خفيفة. أضف القرنبيط. يُغلى المزيج.
الخطوة 4
نضيف الخضار والشبت من المقلاة. يضاف الثوم والفلفل في نهاية الطهي.
