الشمبانيا هي رمز للاحتفال والمتعة والفرح. لسنوات عديدة كانت سمة ثابتة للاحتفالات الكبيرة واحتفالات الذكرى السنوية وحفلات الزفاف وحفلات رأس السنة الجديدة. الشمبانيا ، مثل المشروبات الأخرى ، لها تاريخ انتهاء الصلاحية. وأيضًا هناك عدد من المعايير التي يمكنك من خلالها تحديد جودة المنتج.
قواعد اختيار الشمبانيا الجيدة
تحتاج إلى شراء الشمبانيا في المتاجر المتخصصة أو في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
يرجى ملاحظة أن الشمبانيا عالية الجودة لا يمكن أن تكون رخيصة. نادرًا ما توجد خصومات وعروض ترويجية كبيرة على العلامات التجارية باهظة الثمن. إذا كنت تستخدم ميزانية معينة ، فقم بإلقاء نظرة على المشروبات متوسطة المدى.
يجب أن يشير الاسم إلى "نبيذ فوار قديم" ، ولا تخلط بينه وبين "فوار" - فهذا بالفعل منتج من نوع مختلف.
يتم تعبئة زجاجات الشمبانيا عالية الجودة في زجاجات داكنة وسدادة.
تأكد من التعرف على تكوين المشروب. تعتبر النكهات والملونات والمواد الحافظة سببًا جيدًا لرفض الشراء.
يجب الإشارة إلى المعلومات التالية على الملصق: الشركة المصنعة ، ووصف وتكوين المشروب ، وتاريخ الصنع ، وتاريخ انتهاء الصلاحية ، والترخيص ، وقوة المشروب ، والترخيص.
أما بالنسبة لأصناف الشمبانيا ، فاسترشد بذوقك.
اعتمادًا على المواد الخام المستخدمة ، يمكن أن تكون الشمبانيا بيضاء أو وردية أو حمراء. وفقًا لمحتوى السكر ، يتم تقسيمه إلى قشور إضافية (بدون سكر مضاف) ، وحشي ، وجاف ، وشبه جاف ، وشبه حلو ، وحلوى.
تتناسب الأصناف الجافة بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والدواجن ، وتتناسب الأصناف الأكثر حلاوة مع الجبن والشوكولاتة والفواكه والحلويات.
تاريخ انتهاء الصلاحية وقواعد تخزين الشمبانيا
نبيذ الشمبانيا له أيضًا مدة صلاحيته الخاصة. يشير المصنعون الواعون دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وقواعد تخزين المنتج على الزجاجة.
تعتمد مدة صلاحية الشمبانيا على نوع النبيذ وتنوعه وظروف تخزينه.
أطول فترة صلاحية لنبيذ النخبة الفوار. هذا يرجع إلى حقيقة أن العنب من محاصيل مختلفة لا يتم خلطها أثناء إنتاجها. الشمبانيا الفاخرة مصنوعة من العنب الذي يتم حصاده في عام واحد. في ظل الظروف المناسبة ، يمكن تخزين هذه الخمور لمدة 5 إلى 20 عامًا. توفر بعض مصانع النبيذ أماكن تخزين لمشتري المشروبات باهظة الثمن في أقبية خاصة.
تتمتع الشمبانيا من فئة السعر المتوسط بفترة صلاحية مضمونة من 6 أشهر إلى سنتين.
النبيذ الفوار منخفض السكر له مدة صلاحية أقصر من المشروبات شبه الحلوة. بعد الفتح ، يتم تخزين الشمبانيا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد.
في المنزل ، من الصعب جدًا تحقيق الظروف المثالية لتخزين الشمبانيا.
حتى لا يفقد المشروب خصائص طعمه ، يجب تخزينه عند درجة حرارة + 5 إلى + 15 درجة ، ويفضل من +10 إلى +12 درجة.
يعتبر الطابق السفلي المظلم جيد التهوية مع رطوبة هواء بنسبة 75-85٪ مناسبًا تمامًا كمرفق تخزين.
يجب أن توضع الزجاجات أفقيًا.
نظرًا لصعوبات تخزين المشروب في المنزل ، لا ينبغي شراء النبيذ الفوار لاستخدامه في المستقبل. لا تستطيع المتاجر العادية أيضًا توفير التخزين الصحيح للمشروبات الكحولية ، لذلك عند اختيار الشمبانيا في محلات السوبر ماركت ، أعط الأفضلية للنبيذ الصغير. ولكن في أقبية النبيذ المتخصصة ، يمكنك شراء نبيذ فوار ذي "عصر مهيب".
مفاتيح غير صحيحة: مدرسة ، رحم ، تلميذ ، طفل ، تزلج ، طفل ، عنق الرحم ، عصبي.
