اختيار البطيخ الحلو الناضج هو علم. شخص ما ، عند الشراء ، يسترشد بصوت الفاكهة ، شخص ما - بحجمها وشكلها ، ويأخذ شخص ما العينة الأولى التي تأتي عبرها. ولكي لا تصاب بخيبة أمل في مذاقها عند شراء بطيخ في المستقبل ، أنصحك باختيار الفاكهة دفعة واحدة وفقًا لعدة علامات على نضجها.
حجم البطيخ
يعتقد الكثيرون أنه كلما زاد حجم البطيخ كان أحلى ، لكن هذا ليس هو الحال. عند اختيار البطيخ ، أعط الأفضلية للعينات ذات الحجم المتوسط (أقل احتمالًا أن تكون الفاكهة قد تم تغذيتها صناعياً) الخيار الأفضل هو بطيخ 7-10 كجم. بطبيعة الحال ، قبل الشراء ، افحص قشرة البطيخ: فالتفاوت والبقعة الصفراء على جانب واحد من الثمرة تشير إلى أنها ناضجة وعلى الأرجح حلوة. ابحث عن الفاكهة ذات النمط المتباين ، فهذه هي الفاكهة التي تحتوي على لحم سكر.
فتى البطيخ وفتاة البطيخ
لا يعرف الكثير أن البطيخ يختلف حسب الجنس. على سبيل المثال ، "الأولاد" أكبر في الحجم ولديهم شكل ممدود ، بينما الفتيات صغيرات الحجم ومسطحات. عند القطع ، يكون لهذا الأخير عظام صغيرة. بالمناسبة "السيدات" أحلى.
ذيل
عند اختيار البطيخ ، تأكد من الانتباه إلى "ذيله" ، حاول ألا تشتري عينات بدون ذلك ، لأنه من خلال "الذيل" يمكنك تحديد نضج الثمرة ، على سبيل المثال ، ذيل أصفر جاف " "يشير إلى أن البطيخ قد نضج ، أما اللون الأخضر فهو علامة على عدم نضج التوت.
بيخبط
يمكنك أيضًا التحقق من نضج البطيخ عن طريق الصوت: الثمار الناضجة ، عند النقر عليها ، تصدر صوتًا رنانًا. ومع ذلك ، إذا تم عصر البطيخ الناضج قليلاً ، فسوف يصدر صدع بالكاد مسموع.
