Lavash هو نوع من الخبز الأبيض الفطير يمكن تناوله بعدة طرق. تعرف كل ربة منزل حديثة أن اللافاش عنصر مناسب للغاية في تحضير اللفائف الأصلية. إن طهي مثل هذه الأطباق بسيط للغاية ، والأهم من ذلك أنه سريع. يوجد عدد كبير من حشوات لفائف البيتا. يتم تحديث قائمة الخيارات باستمرار بفضل خيال سادة الطهي.
انه ضروري
خبز البيتا ، أي مكونات للحشو
تعليمات
الخطوة 1
واحدة من أكثر خيارات الحشو شيوعًا لفائف البيتا هي لفافة بعصي السلطعون. لتحضيره ، ستحتاج إلى لحم السلطعون أو أصابع السلطعون ، وبعض الخضار ، والمايونيز ، وبعض البيض المسلوق ، وأي نوع من الجبن. يجب تقطيع كل هذه المكونات جيدًا قدر الإمكان وخلطها مع المايونيز. ضع الكتلة الناتجة على خبز البيتا ولفها في لفافة. سيضيف الثوم نكهة إلى هذا الطبق.
الخطوة 2
نسخة أخرى من لفة لافاش هي اللبن الرائب. للطبخ ، ستحتاج إلى الجبن والأعشاب الطازجة والملح والمايونيز. يُمزج الجبن مع الأعشاب المفرومة ناعماً والملح حسب الرغبة ويخلط مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المايونيز. أضف اختياريًا بعض فصوص الثوم المفروم والمخللات والجبن المبشور. سوف ينتهي بك الأمر بحشو مختلف تمامًا يعتمد على الجبن القريش. فقط في خيار الطهي الثاني ، ليس من الضروري استخدام المايونيز.
الخطوه 3
حشوة فطر مقلي. أثناء قلي الفطر ، أضيفي كمية صغيرة من البصل والقشدة الحامضة إلى المقلاة. ثم أضف القليل من الخيار المخلل وأي جبن مطبوخ إلى المكونات الموجودة. إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك خلط الجبن مع الكتلة الرئيسية ، ولكن دهن سطح خبز البيتا بها قبل وضع الحشوة الرئيسية مباشرة.
الخطوة 4
يعتبر Lavash أيضًا مثاليًا لصنع لفائف المأكولات البحرية. أحد خيارات الحشو هو السمك الأحمر المفروم جيدًا والأعشاب والخيار المخلل. يمكن استبدال الأسماك بأي طعام معلب ، والذي يجب أولاً تقطيعه جيدًا بالشوكة ، ثم خلطه بالجبن المبشور والأعشاب الطازجة.
الخطوة الخامسة
لمحبي الأطباق الحلوة ، يمكن أن يصبح لافاش منقذًا أيضًا. كملء للفة ، يمكنك تناول الحليب المكثف المغلي والمربى والمربى والقشدة المخفوقة. مع أي منتجات إضافية لخلط القواعد المدرجة ، يمكنك اختيار نفسك. يمكن أن تكون فواكه ، مكسرات ، مربى البرتقال ، أرز منتفخ. يمكنك تجربة ما لا نهاية في هذا المجال.
الخطوة 6
الخيار الأكثر شيوعًا لعمل خبز البيتا هو اختيار السلطات المعدة مسبقًا كحشوة. على سبيل المثال ، يعتبر تكوين السلطة المعروفة "أوليفييه" مثاليًا لطبق لافاش الأصلي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن توفر لك معظم الأطباق الرئيسية أيضًا تلميحات حول كيفية ابتكار وصفتك الخاصة لتتصدر قائمة الطعام. على سبيل المثال ، يمكنك عمل لفافة بالكبد واللحم والدجاج. فقط قم بطحن الطبق الثاني المحضر وضعه على سطح الخبز العربي.
