في كثير من الأحيان ، عشية الاحتفالات والأعياد ، نشتري الكثير من الفواكه والخضروات ، ولكن لا يمكن الاحتفاظ بكل شيء طازجًا وجميلًا. تظهر البقع الداكنة والعفن على الفاكهة والخضروات ويبدأ التسوس. والسبب في ذلك هو التخزين غير السليم للخضروات والفواكه. كل خضار وفاكهة لها نطاق درجة حرارة التخزين الخاصة بها
تعليمات
الخطوة 1
يجب تخزين الموز والأناناس والبطيخ في درجات حرارة تتراوح من +8 إلى +13 درجة. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة للموز هي 15 درجة. عند تخزينها في الثلاجة ، تظهر بقع سوداء صغيرة على قشر الموز ، ويتغير طعمها. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تخزين الموز ليس في مجموعة ، ولكن في وقت واحد.
الخطوة 2
من الأفضل تخزين القرع والكوسة والخيار والطماطم ليس في الثلاجة ، ولكن في مكان بارد عند درجة حرارة حوالي 15 درجة ؛ مخزن أو لوجيا زجاجي مناسب لتخزينها. يحتاج الجزر إلى التبريد. يتم تخزين الفلفل الحلو جيدًا عند درجة حرارة +10 …. + 12 درجة.
الخطوه 3
يمكن تخزين العنب والخوخ في الحجرة السفلية للثلاجة. لا تحتاج إلى غسلها مسبقًا ، قبل الأكل مباشرة. يُنصح بالحصول على العنب والخوخ من الثلاجة قبل الوجبات بساعة. إذا قطعت ليمونة ، ضعي الجانب المقطوع على طبق ، لكن لا تغطي الجزء العلوي بأي شيء.
الخطوة 4
إذا قمت بتخزين الخضار والفاكهة في الثلاجة ، فتذكر أن الأكياس التي تقوم بتخزينها فيها يجب أن تكون جيدة التهوية وذات ثقوب. في كيس مغلق بإحكام ، تتراكم الرطوبة على الفواكه والخضروات ويظهر العفن ، وتبدأ الفاكهة أو الخضار بالتعفن.
