في الوقت الحاضر ، أصبحت حالات التسمم بالخضروات والفواكه وحتى المكسرات أكثر تكرارًا. في بعض الأحيان ، تقطع دفعة واحدة من المكسرات شوطًا طويلاً قبل أن ينتهي بها الأمر في السوق أو على الرف في المتجر. يمكنك حماية نفسك وأحبائك ببساطة عن طريق غسلهم قبل التنظيف.
تعليمات
الخطوة 1
يعتقد الكثير من الناس خطأً أنه لا داعي لغسل المكسرات ، وإذا كان هناك نوع من الأوساخ ، أو حتى العدوى ، فلن يتمكن من اختراق القشرة. فكر في حقيقة أنه إذا كنت تأخذ الجوز بين يديك ، فسوف تحصل على هذه الأوساخ على الفور. عندما تفتح القشرة أكثر ، ستلتقط الفاكهة اللذيذة بنفس اليدين. ثم تبين أن ما كان على سطح الجوز موجود في جسمك. لذلك ، المعالجة الشاملة للمياه لا تؤذي أبدًا.
الخطوة 2
اشطف كل صمولة جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ. ثم جففها بشكل طبيعي أو في الميكروويف. يمكنك أيضًا استخدام طريقة أكثر موثوقية - غليان الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك فتح الصواميل بسهولة. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي على الجوز واتركه لمدة 20-30 دقيقة. على الرغم من ارتفاع درجة الحرارة ، لا يمكن للماء اختراق الداخل.
الخطوه 3
عندما يبرد الماء ، حركهم برفق في الماء ثم أزلهم. تجف حتى لا يكون عليها ماء. الآن لا يمكنك أن تكون متأكدًا بنسبة 100٪ فقط من سلامتهم ، ولكن يمكنك أيضًا فتحها بسهولة بسكين أو شوكة. هذا يرجع إلى حقيقة أن الطبقة الليفية بين قشور الجوز في الماء المغلي تنعم بسرعة.
الخطوة 4
الفول السوداني له اسم ثان - الفول السوداني. وحقيقة أنها تنمو في الأرض يجب أن تكون مقلقة إذا تم غسلها جيدًا بما فيه الكفاية. على الرغم من حقيقة أنك لن ترى جزيئات التربة على الثمار بصريًا ، فإن هذا لا يعني أنها نظيفة تمامًا.
الخطوة الخامسة
عند شراء الفول السوداني بالقشور ، يكفي صب الماء المغلي فوقه. ثم يقلب المكسرات بملعقة ويخرج. انتشر بالتساوي على منشفة الشاي واتركها تجف. سيقتل هذا الإجراء الجراثيم ويزيل البلاك من المكسرات.
الخطوة 6
البندق - البندق له قشرة قوية إلى حد ما. يُسكب الماء المغلي فوق المكسرات ويترك لمدة 5 دقائق. انقلهم وأخرجهم من الماء. دعها تجف.
الخطوة 7
يُباع الكاجو مقشرًا بالفعل من القشرة ، لأن المادة الموجودة تحت القشرة مباشرة ضارة بالجلد ، ومن الصعب تنظيفها. إذا قمت بشراء المكسرات المقشرة بالفعل ، مثل الكاجو ، والجوز ، والفول السوداني ، واللوز ، والفستق ، وما إلى ذلك ، فيجب أيضًا غمرها بالماء المغلي ثم تجفيفها.
الخطوة 8
وتجدر الإشارة إلى أنه بعد المعالجة ، يجب إزالة الصواميل من الماء ، على سبيل المثال ، باستخدام ملعقة أو غربال مشقوق. لا تصرف الماء ، حيث أن جزيئات الأوساخ التي استقرت في قاع الوعاء الذي شطفت فيه المكسرات ستنتهي عليها مرة أخرى.
