الفراولة هي واحدة من أولى أنواع التوت على المائدة في بداية الصيف. غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا للجسم ، وهو عصاري وعطري ، وقد استنفد بسبب فترة الشتاء الطويلة في الربيع اغسلها جيدًا قبل الاستمتاع بهذه التوت النابض بالحياة.
انه ضروري
- - ماء؛
- - أوعية عميقة
- - منشفة مطبخ؛
- - حمض الاسيتيك؛
- - مصفاة.
تعليمات
الخطوة 1
بنية الفراولة مسامية وناعمة بشكل خاص. هذا يخلق ظروفًا ممتازة لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المختلفة على سطح التوت. يزيد قرب الثمار الناضجة من الأرض من خطر إصابة الفراولة ببيض الديدان الطفيلية والأوليات الأخرى. لذلك ، فإن تناول التوت غير المغسول أمر محفوف بالمخاطر.
الخطوة 2
ضع الفراولة المجمعة أو المشتراة في طبق عميق وكبير بما يكفي ، واملأها بالماء البارد. لا ينبغي أن تكون الطائرة قوية جدًا ، فقد تلحق الضرر بجلد التوت الرقيق. اترك الفراولة في السائل لبضع دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تتخلف جزيئات الأتربة والغبار الملتصقة بسطح التوت عن الركب وتسقط في قاع الأطباق. لا تمزق سيقان الفراولة قبل غسلها. سوف يمتص التوت المنقوع بدون ذيول الرطوبة ويصبح مائيًا وعديم الطعم. أخرجي الفراولة بيديك وضعيها على منشفة الشاي واتركيها تجف بشكل طبيعي.
الخطوه 3
إذا كنت تشك في أصل أو نقاء التوت ، أضف عصير التفاح أو خل العنب (ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) إلى وعاء من الماء. سيتم تنظيف الفراولة الموجودة في مثل هذا المحلول ليس فقط من الأوساخ المرئية ، ولكن أيضًا من الميكروبات. بالإضافة إلى ذلك ، سيبقي حمض الأسيتيك التوت متماسكًا وثابتًا.
الخطوة 4
هناك طريقة أكثر جذرية لتطهير الفراولة والفراولة. بعد تنظيف التوت من جزيئات التربة والغبار المرئية ، قم بإخضاعها للمعالجة بالمياه المتناقضة. صب الماء الساخن جدًا (وليس المغلي) في أحد الأطباق والماء المثلج في الآخر. ضع الفراولة في مصفاة واغمسها بالتناوب في هذه الحاويات. ثلاث "وضوء" من التوت في كل سائل تكفي للقضاء على جميع الطفيليات من سطحه. يمكن استخدام طرق التنظيف هذه مع أنواع التوت الأخرى ذات الأسطح الرقيقة ، مثل توت العليق.
