يكتسب فطر الكفير شعبية متزايدة. يتزايد عدد الأشخاص الذين يستخدمونه لعلاج الأمراض وتعزيز الصحة بسرعة. ما هي القواعد التي يجب اتباعها عند زراعة هذا المعالج المعجزة؟
انه ضروري
- - وعاء زجاجي بسعة 1 أو 1.5 لتر ؛
- - مصفاة بلاستيكية
- - أطباق لإزالة الكفير (عميقة وليست واسعة) ؛
- - ملعقة تقليب (غير معدنية) ؛
- - قماش الشاش
- - شريط مطاطي على العلبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفطر وضعه في مرطبان نظيف. يُسكب نصف لتر من الحليب ، ويُغطى بالشاش ، ويُثبَّت بشريط مطاطي وضعه في مكان جاف ومشمس في درجة حرارة الغرفة. يمكن إزالة الجزء الأول من المنتج النهائي بعد 24 ساعة.
الخطوة 2
خذ وعاء مع الفطر الذي يحتوي عليه ، قم بإزالة الشاش. تحضير وعاء لإزالة الكفير ومصفاة بلاستيكية.
الخطوه 3
ضع المصفاة فوق الطبق المطبوخ ، أو امسكها بيدك (حسب عرض الحاوية). صب محتويات الجرة في مصفاة.
الخطوة 4
خذ ملعقة خشبية وحرك الخليط برفق في مصفاة حتى يبقى الفطر فقط فيه. يتم تنفيذ هذا الإجراء بحيث تتسرب محتويات العلبة بشكل أسرع من خلال المصفاة إلى الأطباق ، ويتم فصل الفطريات بشكل أفضل عن الكفير الناتج.
الخطوة الخامسة
اشطف إناء الفطر جيدًا بالماء الساخن حتى لا يترك أي أثر للحليب المخمر فيه.
الخطوة 6
بحذر حتى لا تتلف جسم الفطر ، اشطفه في مصفاة. يجب أن يكون الفطر نظيفًا تمامًا للتخمير اللاحق ، وإلا فقد يكون طعم الكفير مرًا.
الخطوة 7
انقل الفطر النظيف إلى جرة واتبع التعليمات الواردة في الخطوة 1.
الخطوة 8
صب الكفير الناتج في أكواب. مشروب صحي ولذيذ جاهز للشرب.
الخطوة 9
تذكر أن الفطر كائن حي ويحتاج إلى رعاية يومية حتى لو لم تشرب الحليب. إذا نسيتها أو اعتنيت بالفطر ، وخرقت القواعد ، فسوف يموت.
الخطوة 10
قبل استخدام فطر الكفير ، استشر طبيبك. على الرغم من أن استقباله ليس له موانع عمليًا ، إلا أنه لا يزال من الأفضل تأمين نفسك ، خاصة إذا كنت ستقدم هذا المشروب للأطفال.
