لكي ينمو البطيخ بشكل كبير وعصير ، وينضج خلال موسم الصيف ، يجب أولاً وقبل كل شيء مناخ شديد الحرارة. كمية ضوء الشمس مهمة أيضًا.
تاريخ البطيخ
موطن البطيخ هو جنوب إفريقيا ، حيث لا يزالون ينموون في البرية. بالإضافة إلى أشعة الشمس الساطعة ، يحب البطيخ تربة خصبة ورطبة ، وعلى الرغم من ذلك ، غالبًا ما توجد في ضواحي صحراء كالاهاري. ينمو البطيخ بنفس الطريقة التي ينمو بها اليقطين أو الخيار ، لكونه قريبًا لهما. إنهم جميعًا نباتات متسلقة ويحبون التربة الطينية ذات الخصوبة المعتدلة ولا تنمو في المناخات الباردة بدون دفيئة أو دفيئة.
يعتبر البطيخ شائعًا وينمو في حوالي 90 دولة اليوم. هم الأكثر انتشارًا في روسيا والصين واليونان وأوكرانيا. في مناطق خطوط العرض لدينا ، تزرع أشهى أنواع البطيخ في مزارع أستراخان ، حيث توجد ظروف ممتازة لنموها وتطورها ، مما يساهم في الكشف عن جميع الذوق والخصائص المفيدة. لا تنضج هذه البطيخ قبل نهاية شهر يوليو.
في مصر ، يُطلق على البطيخ اسم توت الجمال ، وفي الصين يوجد حتى عطلة وطنية مخصصة لهذا التوت المخطط الضخم. في هذا اليوم ، تتوافق ملابس الصينيين مع موضوع البطيخ ، ويتم إعداد مجموعة متنوعة من أطباق البطيخ لتناول الإفطار والغداء والعشاء ، أحيانًا وفقًا لأكثر الوصفات غرابة.
إعداد الموقع والبذور
تتمثل التفاصيل الدقيقة لزراعة البطيخ في تزويدهم بمناخ ثابت بدرجة حرارة تتراوح من 25 إلى 30 درجة مئوية. من المحتمل أن تمرض النباتات وتموت من نزلة برد حادة. يتباطأ النمو ولا يتعافى على الفور بالفعل عند 15 درجة مئوية. في الطقس الغائم ، يصعب على النحل تلقيح النباتات ، وبدون ذلك لن تبدأ الثمار.
يتم ترتيب البطيخ حصريًا في أماكن مشرقة ، ويؤثر قرب الغابة سلبًا على نضج البطيخ. تُزرع البذور مباشرة في الأرض ، وتُضعف الشتلات في مرحلة الورقة الحقيقية الأولى ، ثم تُخفف مرة أخرى في المرحلة 3-4 أوراق.
اترك أقوى النباتات بحيث تكون الفجوة بينهما مترًا على الأقل. غالبًا ما يتم إزالة تاج الساق ، وبالتالي منع نمو البراعم ، لكنها تتفرع بقوة أكبر وتنمو الثمار نتيجة لذلك.
يساعد الجذر الطويل للبطيخ على النمو في الرمال وفي المناخات القاحلة ، لكن الري خلال مرحلة النمو لن يكون ضروريًا. ليس من الضروري سقي البطيخ في مرحلة النضج لأن هذا يعيق نمو الثمرة.
البطيخ الجيد ليس كبيرًا جدًا ولكنه كبير. غالبًا ما تكون الأطعمة الصغيرة مالحة ، والكبيرة يتم تغذيتها بالأسمدة. يحتوي البطيخ الناضج على بقعة صفراء جافة على جانب البطيخ لفترة طويلة ، وأحيانًا تصل إلى حجم مناسب. ومع ذلك ، إذا نمت البطيخ في دفيئة ، فقد لا يكون هناك بقعة - يتم قلب هذه البطيخ بعناية خلال الموسم حتى تغني بشكل متساوٍ.
