تتميز الخوخ ليس فقط بطعمها اللطيف ولبها العصير ، ولكن أيضًا بمحتوى كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، مما يسمح بإدراجهم في النظام الغذائي حتى بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
كم عدد السعرات الحرارية في الخوخ
تحتوي 100 غرام من الدراق العادي على 45 سعرة حرارية تقريبًا. في الوقت نفسه ، تحتوي على معظم الماء ، وقليل من الكربوهيدرات ، وقليل جدًا من البروتينات والدهون. من المفيد جدًا تناولها على الإفطار أو كحلوى أثناء الغداء ، حيث ستتم معالجة الكربوهيدرات الموجودة في هذه الفاكهة لتصبح طاقة للجسم ولن يتم تخزينها في مناطق المشاكل
قيمة الطاقة في خوخ التين أقل من ذلك - لا يوجد سوى 32 كيلو كالوري لكل 100 جرام من هذا المنتج. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا النوع من الفاكهة يحتوي على نسبة أقل من السكر ، وهي نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. لكن النكتارين ، أي الخوخ ذو البشرة الناعمة ، يحتوي على 48 سعرة حرارية تقريبًا.
تختلف كمية السكر في الخوخ من 9 إلى 15٪ ، اعتمادًا على الصنف. لهذا السبب ، لا ينصح بها لمرضى السكري.
وفي الوقت نفسه ، يحتوي كوب من رحيق الخوخ الطازج على 60 إلى 80 سعرة حرارية ، ويمكن مضاعفة قيمة الطاقة لنفس الكمية من العصير الذي تم شراؤه بأمان في 2. الحقيقة هي أن السكر وكمية معينة من المواد الحافظة تتم إضافتها دائمًا تقريبًا إلى مشروب معد صناعيا يعطي سعرات حرارية إضافية لعصير الخوخ.
تكوين وخصائص مفيدة من الخوخ
هذه الفاكهة غنية بالمعادن بشكل غير عادي. لذلك فهي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والكالسيوم. بالإضافة إلى أنها تثري الجسم بفيتامينات أ ، هـ ، ك ، ب ، بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة ب. فهي تحتوي على زيوت أساسية مفيدة ، وألياف ، وبكتين ، وأحماض عضوية ضرورية لصحة الإنسان: الستريك ، الماليك ، الطرطريك والكينا.
تجعل هذه التركيبة الخوخ مفيدًا جدًا لتقوية جهاز المناعة ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من بعض أمراض القلب ، مثل عدم انتظام ضربات القلب. تساعد هذه الفاكهة على تحسين العمليات الهضمية بسبب الألياف القابلة للذوبان ، ولها تأثير ملين ومدر للبول.
يعد الخوخ الطازج مفيدًا لتقديمه كحلوى بعد تناول وجبة دسمة - فهو يعزز وظيفة إفراز المعدة ، مما يساهم في تحسين هضم الأطعمة الثقيلة والدهنية.
كما أن الخوخ من مضادات الأكسدة الممتازة التي تساعد في التخلص من السموم الضارة من الجسم وتحسين حالة البشرة. فهي مضادة للالتهابات ، وتساعد في إدارة التوتر وخفض ضغط الدم بشكل طفيف. كما يفيد تناولها في حالات الربو والحماض والتهاب الكلية وفقر الدم ، لأنها تفوق حتى اللحوم في كمية الحديد.
