من قال أن الحساء يجب أن يؤكل من الأطباق؟ الطاسات؟ لا يهم كيف هو! جرب وصفة مبتكرة - حساء البطاطس في الخبز.
انه ضروري
- - 1 كغم من البطاطس
- - 100 غرام من الفطر الطازج ؛
- - 1 رأس بصل.
- - 50 غرام دقيق
- - 200 غرام كريما حامضة
- - الخضر
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - سمن
- - أرغفة صغيرة مستديرة من الخبز (واحدة لكل حصة).
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس وقشرها. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ، املأها بالماء. يُضاف البصل الكامل ويُطهى حتى تنضج البطاطس نصفها.
الخطوة 2
اشطف وقطع الفطر جيدًا. أضفهم إلى البطاطس. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق. لم تعد هناك حاجة لرأس البصل ، لذا يمكنك إزالته.
الخطوه 3
اخلطي القشدة الحامضة مع الدقيق وأضيفيها إلى الحساء. يقلب باستمرار ويطهى حتى تنضج البطاطس تمامًا.
الخطوة 4
لنبدأ في صنع "الأطباق". قطع القمم من الرغيف وإزالة الجزء اللين. نتيجة لذلك ، يجب أن تبقى الجدران ذات السماكة الكافية من الخبز. لا تتخلص من القمصان بأنفسنا ، سنحتاجها.
الخطوة الخامسة
اسكب الحساء في "أوعية" الخبز التي أعددتها للتو. توضع قطعة من السمن في كل وعاء وتغطى بالجزء العلوي المقطوع. بحلول هذا الوقت ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة. ضع الأوعية المؤقتة في الفرن واطبخها لمدة دقيقتين.
الخطوة 6
يجب تقديم الحساء ساخنًا. عند التقديم ، يمكنك تزيينها برش الأعشاب المفرومة.
