حلوى الطبخ الأصل من الهند

جدول المحتويات:

حلوى الطبخ الأصل من الهند
حلوى الطبخ الأصل من الهند

فيديو: حلوى الطبخ الأصل من الهند

فيديو: حلوى الطبخ الأصل من الهند
فيديو: أشهر حلوي في الهند اللدوو🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏ومفاجه آخر الفديو🥰🥰🥰🥰🥰🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳 2024, مارس
Anonim

شهي جلبي غير عادي ولا يُنسى. هذه الحلوى تحظى بشعبية كبيرة في الهند.

حلوى الطبخ الأصل من الهند
حلوى الطبخ الأصل من الهند

انه ضروري

  • - دقيق القمح - 1 ، 5 أكواب ؛
  • - سميد - 2 ملعقة صغيرة ؛
  • - الكفير أو الزبادي - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • - مياه الشرب - 2 أكواب ؛
  • - سكر بني - 1 ، 5 أكواب ؛
  • - ليمون - 0.5 قطعة ؛
  • - الصودا - 1/3 ملعقة شاي ؛
  • - زيت نباتي - للقلي.

تعليمات

الخطوة 1

حضّر كوبًا عميقًا ومريحًا. نضع السميد والصودا ودقيق القمح فيه ونخلط. بعد ذلك ، أضف الكفير أو الزبادي إلى المنتجات. سخني كوبًا من الماء حتى يسخن ، واخلطه مع الطعام في كوب.

غطي العجين الناتج بمنشفة واتركيه دافئًا لمدة ساعتين.

الخطوة 2

تحضير الشراب. صب كوبًا من الماء في قدر صغير وقم بإذابة السكر فيه. ضغط 1-1.5 ملعقة صغيرة من عصير نصف ليمونة ، واخلطها مع الطعام في قدر.

الخطوه 3

سخني الكتلة الناتجة على نار متوسطة ، واطبخي لمدة 5 دقائق. ثم برد الشراب.

الخطوة 4

بعد ساعتين ، ستبدأ العجينة في الوعاء في الغليان. الآن يمكنك طهي الجاليبي منه. لتحضير الحلزونات ، ستحتاج إلى حقنة معجنات أو كيس طعام.

الخطوة الخامسة

سخني الزيت النباتي في مقلاة ، يجب أن يكون هناك كمية كافية منه حتى لا تلمس العجينة قاع المقلاة.

الخطوة 6

بعد وضع العجينة في كيس ، قطعي الزاوية. لولبي العجين. تقلى كل قطعة على كلا الجانبين. من الملائم إخراج المنتجات شبه المصنعة بملعقة مشقوقة.

الخطوة 7

ضع الحلزونات الساخنة على المناديل ، اترك الدهون الزائدة تؤتي ثمارها. بعد ذلك ، اغمس الفراغات الذهبية في القطر المبرد ، ثم ضعيها في طبق.

الخطوة 8

بمجرد أن يجف الجلبي ، قدميها على الطاولة.

موصى به: