شجرة عيد الميلاد هي واحدة من السمات الرئيسية للعام الجديد. يمكنك جعل شجرة عيد الميلاد صالحة للأكل. ستصبح كعكة شجرة الكريسماس الأصلية زخرفة حقيقية لطاولة رأس السنة الاحتفالية.
انه ضروري
- لجعل كعكة ل:
- - 2 حبة بيض.
- - نصف كوب سكر
- - دقيق 3 ، 5 أكواب ،
- - كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - زبدة 200 جم
- - الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- لتحضير الكريم:
- - زبدة 200 جم
- - حليب مكثف 0.5 علبة
- لعمل كاسترد بروتين:
- - نصف كوب من السكر ،
- - كوب ماء 1 ،
- - عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - بروتينات 2 قطعة.
- - تلوين طعام أخضر على طرف السكين
تعليمات
الخطوة 1
نبدأ في تحضير العجين. قسّم البيض في وعاء واطحنه بالسكر. يجب أن تحصل على رغوة بيضاء ورقيقة. أضف الكريمة الحامضة. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا للحفاظ عليها طرية. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نحن نمزج كل شيء. نضيف الصودا التي نطفئها بالخل. الآن نضع الطحين. نحن نمزج. يجب أن تكون العجينة مرنة. غلفي العجين بورق لاصق وضعه في الفريزر لمدة ساعة. يجب أن تكون العجينة صلبة.
الخطوة 2
نأخذ مبشرة ونفرك العجين. نضعها على ورقة خبز مغطاة بالورق. سخني الفرن على 200 درجة. تُخبز العجينة لمدة 20 دقيقة ، حتى تكتسب صبغة ذهبية. تلتصق العجينة ببعضها البعض في كعكة. نخرج الكعكة من الفرن ونقسمها إلى قطع.
الخطوه 3
الآن نقوم بإعداد الكريم. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيف إليها الحليب المكثف. خذ خلاطًا واضرب جيدًا حتى تحصل على كريمة. أضيفي الكريمة إلى القشرة المكسورة واخلطيها. ننشر شريحة على طبق - قاعدة شجرة عيد الميلاد. اتركيه لبضع ساعات لينقع القاعدة.
الخطوة 4
أضيفي الكريمة إلى القشرة المكسورة واخلطيها. ننشر شريحة على طبق - قاعدة شجرة عيد الميلاد. اتركيه لبضع ساعات لينقع القاعدة.
الخطوة الخامسة
لصنع كاسترد البروتين ، نحتاج إلى قدر صغير. شراب الطبخ - مكس
سكر مع ماء. نحن ننتظر الشراب ليغلي ، نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 3 دقائق أخرى ، في غضون ذلك ، أخرج البيض من الثلاجة وفصل البياض عن الصفار. اضرب البياض حتى يصبح رقيقًا. وتصب تدريجيا في شراب ساخن مع الاستمرار في الخفق.
الخطوة 6
يجب أن تكون الكتلة كثيفة وتحافظ على شكلها. يمكنك استخدام تلوين الطعام الأخضر لإعطاء اللون الأخضر لكريم البروتين الأبيض. للقيام بذلك ، أضف الصبغة إلى الكريم واخلطها. نأخذ محقنة معجنات ونملأها بالكريمة. نقوم بتزيين شريحة من العجين ، وتشكيل النجوم من الكريمة.
الخطوة 7
كعكة شجرة عيد الميلاد جاهزة.
