بقي أسبوعان حتى عيد الفصح ، وتحتاج إلى التفكير في قائمة طاولة الأعياد مسبقًا. قم بإعداد إكليل الخميرة - ستزين هذه المعجنات طاولتك في عيد الفصح. يمكن تزيين إكليل الزهور بشراب السكر ورشات المعجنات الزاهية لخلق جو احتفالي على الطاولة.
انه ضروري
- لعشر حصص:
- - 500 غرام من دقيق القمح ؛
- - 250 غرام كرز مجمد ؛
- - 240 مل من الحليب
- - 60 غرام من السكر
- - 50 غرام زبدة
- - 1 بيضة؛
- - صفار بيضة واحدة
- - 15 غرام من الخشخاش والسمسم ؛
- - 12 جرام خميرة جافة.
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الخميرة الجافة في الحليب الدافئ ، يضاف الملح والسكر. توضع جانبا - يجب أن تذوب الخميرة.
الخطوة 2
ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الزبدة والبيض والحليب مع الخميرة. يعجن العجين. غطيها بمنشفة رطبة ، ضعيها في مكان دافئ.
الخطوه 3
قم بإذابة الكرز وشطفه واترك العصير يستنزف. انقع بذور الخشخاش في ماء بارد. تقلى بذور السمسم قليلاً في مقلاة جافة.
الخطوة 4
توضع العجينة التي ظهرت على المنضدة مدهونة بالزيت النباتي. يقسم إلى 3 أجزاء ، كل منها إلى نقانق. يرش الأول ببذور السمسم ، والثاني ببذور الخشخاش ، ويضاف الكرز إلى الثالث نسج ضفيرة من النقانق.
الخطوة الخامسة
دهن طبق الخبز بالزبدة ، ضعي جديلة فيه.
الخطوة 6
سخني الفرن إلى 180 درجة ، واخبزي إكليل الزهور لمدة 40 دقيقة. تحقق من جاهزية المنتج باستخدام عود أسنان خشبي. يمكنك تزيين إكليل الزهور حسب تقديرك.
