كيفية سلق البيض لعيد الفصح

جدول المحتويات:

كيفية سلق البيض لعيد الفصح
كيفية سلق البيض لعيد الفصح

فيديو: كيفية سلق البيض لعيد الفصح

فيديو: كيفية سلق البيض لعيد الفصح
فيديو: سلق البيض بطريقه صحيحه بدون تكسير نهائيا لاتنسوا الاشتراك 2024, مارس
Anonim

في البلدان المسيحية ، من المعتاد أن يعطي عيد الفصح بيضًا ملونًا. يعتبر بيض عيد الفصح أو الأصباغ رمزًا للحياة. من المهم جدًا منع القذائف من التشقق. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى سلق البيض حتى يمكن تقشيره بسرعة وبدقة.

قبل سلق البيض ، اقرأ التعليمات الخاصة بالأصباغ
قبل سلق البيض ، اقرأ التعليمات الخاصة بالأصباغ

انه ضروري

  • - بيض؛
  • - حرمان؛
  • - ملح؛
  • - ماء؛
  • - قشر البصل
  • - خيوط صوفية ملونة.

تعليمات

الخطوة 1

أخرج البيض من الثلاجة. انظر إلى تاريخ التعبئة. من الغريب أن البيض الذي بقي لمدة أربعة أيام بعد تعبئته في مزرعة دواجن هو الأنسب. الطازجة جدًا يجب أن تطبخ لمدة دقيقة أطول.

الخطوة 2

قبل الغليان ، اترك البيض دافئًا لمدة نصف ساعة إلى ساعة. في هذه الحالة ، هناك احتمال أكبر ألا تنفجر القذيفة. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت ستغمس بيضك في مرق ساخن من قشور البصل.

الخطوه 3

يمكن سلق بيض عيد الفصح في الماء البارد أو المغلي. كل طريقة لها مزاياها الخاصة. عند وضعها في الماء البارد ، تنفجر القشرة بشكل أقل ، ولكن من الصعب تحديد وقت الطهي بدقة مطلقة. يعتمد إلى حد كبير على مدى سرعة تسخين لوح التسخين. ومع ذلك ، هذا ليس مهمًا جدًا لعيد الفصح ، حيث غالبًا ما يتم سلق البيض جيدًا. عند وضع الماء المغلي ، يمكن حساب الوقت بدقة ، لكنك تحتاج إلى خفض البيضة في المقلاة بعناية فائقة. عند الصباغة بقشر البصل ، هذه هي الطريقة المستخدمة. لذلك ، اختر الطريقة التي تناسبك.

الخطوة 4

اغسل البيض قبل وضع البيض في الماء البارد. توضع في قدر صغيرة وتغطى بقليل من الماء البارد. يجب أن يغطي فقط محتويات القدر. اغلي الماء على نار خفيفة. بعد أن يغلي ، حان الوقت. لا يمكن أن يكون بيض عيد الفصح مسلوقًا جيدًا فحسب ، بل أيضًا في كيس ، وحتى مسلوقًا جيدًا. الأسرع ، بالطبع ، هو غليان ناعم - سيستغرق ثلاث دقائق فقط. تُسلق البيضة الموجودة في الكيس لمدة 4-5 دقائق ، وتُسلق جيدًا - 6-7 دقائق. يعتمد الوقت المحدد على نضارة البيض. إذا كانت طازجة جدًا ، فسيكون وقت الطهي أطول بدقيقة.

الخطوة الخامسة

اغسل البيض قبل وضع البيض في الماء البارد. توضع في قدر صغيرة وتغطى بقليل من الماء البارد. يجب أن يغطي فقط محتويات القدر. اغلي الماء على نار خفيفة. بعد أن يغلي ، حان الوقت. لا يمكن أن يكون بيض عيد الفصح مسلوقًا فحسب ، بل أيضًا في كيس ، وحتى مسلوقًا جيدًا. الأسرع ، بالطبع ، هو غليان ناعم - سيستغرق ثلاث دقائق فقط. تُسلق البيضة الموجودة في الكيس لمدة 4-5 دقائق ، وتُسلق جيدًا - 6-7 دقائق. يعتمد الوقت المحدد على نضارة البيض. إذا كانت طازجة جدًا ، فسيكون وقت الطهي أطول بدقيقة.

موصى به: