تعتبر كعكة الجزر خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يتبعون الشكل ، لكنهم يحبون أن يعاملوا أنفسهم بمذاق حلو. الكعكة لذيذة وحساسة وجيدة التهوية. يكمن سر المحتوى المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية في البسكويت في أنه يتكون من نصف الجزر تقريبًا ، على الرغم من أنه لا يمكنك معرفة ذلك من خلال الذوق.
انه ضروري
- للاختبار:
- البيض - 4 قطع ،
- جزر مبشور - 300 جم ،
- سكر - 2 أكواب
- طحين - 2 كوب
- مسحوق الخبز للعجين - 10 جم ،
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة (يمكن استبداله بالجوز المبشور)
- للقشدة:
- كريمة حامضة - 400 جم ،
- ليمون - 1 قطعة ،
- كريم دهني - 0.5 لتر ،
- سكر - 0.75 كوب.
- المكونات تعطى لـ 12 حصص. 100 جم - 259 سعر حراري ، نسبة B / W / U: 9/24/67
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير العجينة ، نخفق البيض بالسكر بالخلاط ، ثم نضيف الدقيق ، والبيكنج بودر ، والجزر المبشور ونخلط كل شيء جيداً. تقسم العجينة إلى 4 أجزاء (4 طبقات). يجب خبز الكعك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة الكاكاو والجوز وبذور الخشخاش (حسب رغبتك) إلى الكعك ، يمكنك التبديل (إضافة الكاكاو إلى واحدة والجوز إلى الأخرى).
الخطوة 2
لتحضير الكريمة ، من الضروري التغلب على القشدة الحامضة والسكر وقشر الليمون وعصير الليمون بخلاط بخلاط. سيكون الكريم رقيقًا - وهذا طبيعي.
اخفقي الكريمة بشكل منفصل (أضيفي السكر أولاً).
الخطوه 3
ضعي الكيك في قالب الكيك ، ودهني كل طبقة بالكريمة. الكعكة العلوية والجوانب مدهونة بالكريمة. يمكن تزيين الكعكة بالشوكولاتة المبشورة والفواكه (حسب الرغبة) ومنتجات المرزبانية. بعد ساعتين ، يمكن وضع الكعكة في الثلاجة.
الخطوة 4
الكعكة لذيذة جدًا أيضًا إذا قمت بدهن الكعك بكريمة السميد. لمن السهل تحضيره.
مكونات:
سميد - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الحليب - 2 أكواب
سكر - 1 كوب
ليمون - 1/2 قطعة.
زبدة - 250 جم
من الضروري طهي عصيدة سميد سميكة وتبريدها. نخفق الزبدة مع السكر حتى تتشكل كتلة متجانسة ورقيقة ، ثم نضيف قشر الليمون ونخفق أكثر قليلاً ، ثم نضيف السميد المبرد ونخفق مرة أخرى. الكريم جاهز. اتضح أنه دقيق للغاية وجيد التهوية ويحافظ على شكله تمامًا. السميد الموجود فيه لا يشعر به على الإطلاق.
