دونات الخثارة اللذيذة المصنوعة منزليًا والمطبوخة في طباخ بطيء. الوصفة بسيطة ، الطبق يتم تحضيره بسرعة ، والنتيجة النهائية ستسعد الجميع.
انه ضروري
- جبن قريش (يفضل 9-18٪) - 200-250 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة (أو 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز)
- طحين - 100 جم
- قليل من الملح
- زيت نباتي للقلي
- سكر بودرة رشّ
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء كبير ، اطحن الجبن (200-250 جرام ، أي حوالي علبة واحدة) مع السكر (3 ملاعق كبيرة) وبيضة واحدة. يُنصح بتناول الجبن القريش بنسبة 9-18٪ ، لكن هذا ليس مهمًا.
الخطوة 2
أضف مسحوق الخبز (1/2 ملعقة صغيرة) أو الصودا (1/3 ملعقة صغيرة) والملح (رشة) ، ثم اخلط جيدًا.
الخطوه 3
صب الدقيق (100 جرام) واعجن عجينة متجانسة ، والتي يجب أن تكون طرية في التناسق ، قد تلتصق قليلاً بيديك.
الخطوة 4
نقسم العجينة إلى عدة أجزاء ، ثم نفرم منها نقانق بسمك 3-4 سم ، ونقطع النقانق إلى قطع صغيرة نلف منها الكرات.
الخطوة الخامسة
صب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي واضبط وضع "القلي". يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزبدة حتى تطفو قطع العجين فيها. نحافظ على غطاء الطباخ متعدد الوظائف مفتوحًا.
الخطوة 6
توضع الكرات في قدر بطيء في أجزاء وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. اقلبها إذا لزم الأمر ، ولكن عادةً ما يتم تقليب الكعك من تلقاء نفسه.
الخطوة 7
ضعي الكعك الجاهز على منشفة ورقية واتركي الزيت يستنزف ، ثم ضعيها على طبق.
الخطوة 8
عندما تبرد الكعك قليلاً ، رشي السكر البودرة وقدميه.
