الأومليت هو أحد أبسط الأطباق وأكثرها شيوعًا. عجة دنفر هي نسخة محسنة منها. سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. هذا طبق لذيذ ومغذي.
أومليت هي واحدة من أبسط وأرخص الأطباق. يحظى البيض المخفوق بالحليب بشعبية خاصة بين الرياضيين والأشخاص الذين لديهم أسلوب حياة نشط. بفضل البروتينات والكربوهيدرات الموجودة فيه ، فإن جزءًا صغيرًا من الطبق يكفي للحفاظ على قوته طوال اليوم.
هذه العجة ستنوع قائمة طعامك المعتادة تمامًا ، فهي جيدة في الشتاء والصيف. عجة دنفر هي عجة لذيذة مع الجبن والبصل ولحم الخنزير والفلفل.
لأربع حصص سوف تحتاج:
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أخضر - 1 قطعة.
- فلفل أحمر - 1 قطعة.
- لحم خنزير - 200 جم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- بيض - 8 قطع.
- حليب - 1/2 كوب
- 200 جرام جبنة صلبة
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة طهو:
- أولاً ، لنقم بمحطة الوقود. قشر البصل والفليفلة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- في قدر صغير ، اخلطي الزبدة والزيت النباتي ، سخني حتى تذوب الزبدة. يُسكب البصل والفلفل هناك والملح ويُطهى لمدة ثلاث دقائق مع التحريك المستمر.
-
نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الخضار. نمر لمدة 3 دقائق أخرى. نرفع عن النار ، بينما تبرد الصلصة ، سنقوم بإعداد الأومليت نفسه.
image - في هذا الوقت ، اخفق البيض جيدًا (حتى يصبح الرغوة بيضاء) واسكب الحليب ، واخفق مرة أخرى بإضافة الملح والفلفل.
- نقوم بتشغيل الفرن عند 200 درجة.
- افركي الجبن على مبشرة خشنة ، ثم أضيفيها إلى وعاء بالبيض المخفوق والحليب. يُضاف الفلفل والبصل ولحم الخنزير ويخلط جيدًا.
-
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نصيحة: إذا كنت تريد أن تكون عجة دنفر الخاصة بك رقيقًا ، فمن الأفضل استخدام شكل صغير ولكن عميق.
image - في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، نضع طبقًا مع عجة. اخبزيها حتى تصبح طرية ، حوالي 20-25 دقيقة.
- أخرجي العجة الجاهزة من الفرن وغطيها بمنشفة. اتركه لمدة 10 دقائق أخرى في درجة حرارة الغرفة.
عجة دنفر جاهزة في الفرن. تقدم على الإفطار أو شاي بعد الظهر أو العشاء.
