البطاطس المخبوزة بسيطة ولذيذة ومتعددة الاستخدامات. يمكن أن يكون مقبلات للذواقة مع بعض الكافيار والبصل المفروم مع ملعقة من القشدة الحامضة ، ووجبة خفيفة مع السلطة والأسماك واللحوم مقبلات ، وحتى طبق رئيسي للصائمين أو اتباع نظام غذائي نباتي. البطاطس المخبوزة في قشرة بلورات الملح جميلة بشكل خاص.
انه ضروري
- - 6 بطاطس كبيرة ؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
- - كوب واحد من ملح الطعام الخشن ؛
- - ملعقتان كبيرتان من أوراق إكليل الجبل المفرومة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس. من الأفضل القيام بذلك باستخدام فرشاة خاصة أو قفازات. جفف الدرنات بمنشفة مطبخ ورقية. وخز بسكين أو شوكة خضروات حادة. دهنها بزيت الزيتون باستخدام فرشاة طهي من السيليكون. إذا لم يكن لديك هذه الأداة المفيدة ، يمكنك دهن البطاطس بمنشفة ورقية مبللة ، لكنها ستمتص المزيد من المنتج القيّم.
الخطوة 2
يُمزج الملح وإكليل الجبل المفروم في وعاء عميق. اغمس البطاطس في الملح لعمل قشرة.
الخطوه 3
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي ستة أكوام من الملح من الوعاء المتبقي على صينية خبز ، وضعي البطاطس فوق كل منها. اخبزي البطاطس لمدة 1 - 1 ساعة. اختبر النضج عن طريق ثقب الدرنة بسكين. احرص على عدم إتلاف قشرة الملح.
الخطوة 4
قطعي البطاطس النهائية بالعرض واضغطي برفق لفتح القشرة. ضع قطعة من الزبدة في المنتصف أو اسكب بعض الزيت النباتي. قدميها دافئة.
