Chupe أو chupi هو حساء هنود إمبراطورية الإنكا. المكونات الرئيسية هي الحليب والبطاطس. تقليديا ، تم استخدام الذرة الطازجة ، ولكن يمكنك استبدالها بالمعلبات - اتضح أنها لذيذة أيضًا.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - بطاطس - 6 قطع ؛
- - بصلة واحدة
- - جبنة - 200 جم ؛
- - حليب - 1 لتر ؛
- - اثنان من صفار البيض.
- - علبتان من الذرة المعلبة ؛
- - زبدة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.
تعليمات
الخطوة 1
يقلى البصل في الزبدة.
الخطوة 2
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونضعها في قدر ، ونضيف البصل المقلي ، وتغطوا بالماء المغلي - يجب أن تغطي محتويات المقلاة ، وتوضع على نار معتدلة.
الخطوه 3
بعد 15 دقيقة ، يُضاف الحليب المغلي والذرة والجبن المقطّع ويُطهى معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
نرفع المقلاة عن النار ونضيف صفار البيض ونخلط. رشي الأعشاب الطازجة. حساء الحليب الأرجنتيني chupe جاهز!
