لا أحد يعرف كيف ظهرت الفطائر الأولى ، ولكن هناك نسخة كانت في البداية هذه الحلوى هي الطعام المفضل للخدم في المنازل الثرية في بريطانيا العظمى. كان العمال يخبزون الكعك من الأطباق المتبقية ، وعندما حاول أصحابها ، أحبوا الكعك كثيرًا لدرجة أنه أصبح سمة من سمات الإفطار الإنجليزي.
انه ضروري
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - قطعة من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- - بيضة واحدة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- - السكر البودرة
- - توت للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير العجينة ، قطعي بيضة واحدة في وعاء منفصل واخفقيها برفق بالمضرب. أضف أربع ملاعق كبيرة من السكر ، ونصف كوب من الحليب الدافئ قليلاً ، والقليل من الزيت النباتي ، وخمس ملاعق كبيرة من الدقيق واخلط كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة مرنة.
الخطوة 2
خذ قطعة من الشوكولاتة الداكنة وطحنها على مبشرة (يمكنك أيضًا إضافة الزبيب أو المكسرات أو الفواكه المسكرة أو المكونات الأخرى إلى الكعك). أضيفي الشوكولاتة المتهالكة إلى العجينة المعدة مسبقًا وقلبيها برفق.
الخطوه 3
خذ قوالب الخبز ، وادهنها بالزيت النباتي وضعها على صينية خبز. املأ القوالب 2/3 كاملة بعجينة الشوكولاتة.
الخطوة 4
ضعي الكعك في الفرن ، مسخنًا مسبقًا لدرجة حرارة 160 درجة مئوية ، لمدة 15-17 دقيقة. رشي المافن النهائي الساخن برقائق الشوكولاتة وزينيه بقليل من السكر البودرة والتوت الطازج.
