شرحات لحم الضأن المفروم مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة مع سلطة الخضار. مثالية لطاولة طعامك.
انه ضروري
- 1 كغم من لب الضأن ،
- اثنين من البطاطس النيئة
- 7 حبات بصل صغير ،
- بيضتان دجاج
- بعض الملح
- القليل من الفلفل
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
كيف تطبخ.
إذا كنت لا ترغب حقًا في العبث باللحوم ، فيمكنك شراء اللحم المفروم الجاهز من المتجر. قررت أن أطبخ شرحات من اللحم. فماذا تفعل وكيف تطبخ.
لقد قطعنا اللحم عن العظم (كان لدي ساق خروف) ، ويمكن ترك العظم للمرق ثم طهي الحساء. لدي 800 جرام من اللحم.
الخطوة 2
نقوم بتنظيف البصل واثنين من البطاطس. نلف الخضار المقشرة باللحم من خلال مفرمة اللحم. يُضاف البيض إلى كوب مع اللحم المفروم والملح والفلفل قليلاً حسب الرغبة ، ويُمزج ويُترك لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
نحن نشكل شرحات. نختار حجم وشكل الكستليت حسب الرغبة.
نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة أو في قدر ونقلي شرحاتنا تحت الغطاء حتى تصبح قشرة لذيذة.
الخطوة 4
إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الفطائر في الفرن.
نحن نغطي صينية الخبز بالرق ، ولست بحاجة إلى الشحم بالزيت النباتي ، لأن شرحات الخبز سوف تفرز العصير والدهون. نخبز شرحات لمدة نصف ساعة عند 180 درجة. لا تحتاج لقلب شرحات.
شرحات لينة وعصير جدا.
قدمي شرحات مع أي طبق جانبي. لا تنس الخضار الطازجة للمائدة. أتمنى لك وجبة شهية.
