بودنغ الخبز موطنه الأصلي إنجلترا. في المنزل ، يتم تقديم هذا الطبق كحلوى. أقترح عليك تجربة هذه المعجنات الرائعة واللذيذة بشكل لا يصدق.
انه ضروري
- - خبز أبيض - 100 جم ؛
- - كريمة 35٪ - 1/3 كوب ؛
- - شوكولاتة داكنة - 50 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - زبدة - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
- - ملح - قرصة.
- - فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - قرفة مطحونة - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل حريف - 1/8 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع القشرة عن شريحتين كبيرتين من خبز الساندويتش الأبيض ونقطعهما إلى مكعبات يبلغ حجمها حوالي 2 سم.
الخطوة 2
تُمزج المكونات مثل الفلفل الحار والقرفة المطحونة وملعقة كبيرة من الزبدة والسكر المحبب وكذلك الكريمة والشوكولاتة الداكنة والفانيلين في قدر سعة 1.5 لتر. يوضع هذا الخليط على نار هادئة جداً ويطهى مع التحريك باستمرار. بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، اطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوه 3
في خليط الشوكولاتة ، أضيفي بيضة دجاج نيئة مخفوقة قليلاً بالشوكة مقدماً. حرك كل شيء حتى تحصل الكتلة على تناسق متجانس.
الخطوة 4
ضع الخبز الأبيض المفروم في الكتلة الناتجة. اترك هذا المزيج لمدة 5 دقائق ، ثم ضعه في طبق خبز أو أي طبق آخر مناسب ، مدهون بالزبدة المتبقية.
الخطوة الخامسة
اطهي بودنغ الخبز على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يمكن أيضًا تحديد مدى استعداد هذه المعجنات من خلال مظهرها: يجب تغطية الحواف بقشرة ، وعلى العكس من ذلك ، يجب أن يكون الوسط رطبًا.
الخطوة 6
اتركي الحلوى لتبرد قليلاً لمدة 5 دقائق ، ثم قدميها. بودنغ الخبز جاهز!
