عندما لا تسير الأمور على ما يرام في البداية ، استخدم التعبير "أول فطيرة متكتلة." من أين جاء هذا التعبير وماذا عنى في بداية ظهوره؟ الآن يمكنك سماعها غالبًا في المطبخ ، عندما تعد المضيفة الفطائر والفطائر وبالطبع الفطائر.
هناك ثلاثة أشكال مختلفة لظهور عبارة "أول فطيرة متكتلة".
الأول بسيط. تم استخدام التعبير حرفيًا ويعني بالضبط أن أول فطيرة تلتصق بمقلاة غير مسخنة بشكل كافٍ ولا تُخبز حتى النهاية. تجمع المضيفة العجين الذي يتجمع في كتلة ويضعها في طبق.
في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون الفطيرة بمثابة اختبار. بمجرد تذوقه ، يصبح من السهل تحديد المكونات التي تستحق الإضافة. أيضًا ، تخبر المحاولة الأولى غير الناجحة للخبز المضيفة أن الأمر يستحق إضافة درجة حرارة أو إضافة الزيت.
الخيار الثاني يقول أن الفطائر هي علاج للأقارب المتوفين. كانت أول فطيرة تُقدم عادة لأرواح الموتى ، لكن كان من المستحيل أكلها.
باتباع هذا التقليد ، وضع السلاف أول فطيرة على حافة النافذة. لذلك أرادوا إظهار احترامهم لأقاربهم ، لإظهار أنهم يتذكرونهم. وقالوا في نفس الوقت: "والدينا ، ها هي فطيرة لروحك!"
الفرضية الثالثة لما كانت تعنيه هذه العبارة في الأصل تنتمي إلى الفولكلوري الحديث بانكيف. ويرتبط هذا التعبير ، على حد قوله ، بعبارة "تورم في الحلق" ، أي أنه عند القلق يصعب على الإنسان البلع.
