الكابالا من الأسماك البحرية اللذيذة ، والأهم من ذلك أنها تحتوي على الحد الأدنى من العظام. بالإضافة إلى الذوق ، يجب أيضًا ملاحظة فائدة هذا النوع من الأسماك. يحتوي سمك المفلطح على العديد من العناصر الغذائية سهلة الهضم في تركيبته ، وبالتالي يتم تضمينه غالبًا في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يصنف السمك المفلطح كمنشط جنسي. طبق السمك المفلطح المطبوخ في الفرن هو طبق لذيذ وصحي بشكل مذهل يمنحك المتعة ليس فقط على المائدة.
انه ضروري
- - 500 غرام من السمك المفلطح ؛
- - 300 غرام من الطماطم الطازجة ؛
- - عصير نصف ليمونة.
- - 150-200 جم من الجبن الصلب ؛
- - ملح للتذوق)؛
- - فلفل للذوق)؛
- - بقدونس أو شبت ؛
- - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
لهذا الطبق ، اختر سمكًا متوسطًا الحجم. يُقشر ويُغسل السمك المفلطح ويوضع في قدر. تبلي السمك المفلطح بالملح والفلفل على كلا الجانبين. رشي كل سمكة بعصير الليمون. ضعي الغطاء على القدر وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتبلل.
الخطوة 2
أثناء تتبيل السمك ، قم بتحضير الطماطم. اغسلها وأزل الجلد وقطعها إلى مربعات صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
تحضير طبق للخبز ، دهنه بالزيت النباتي. أخرج السمك المفلطح من الثلاجة وضعه في القالب.
الخطوة 4
رشي سطح السمك بالجبن المبشور ، ضعي الطماطم المفرومة على طبقة من الجبن. ضعي السمك المفلطح في الفرن واخبزيه على درجة حرارة حوالي مائتي درجة لمدة ثلاثين دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد ثلاثين دقيقة ، أخرجي السمك المفلطح المخبوز من الفرن وقدميه ساخنًا. يُزين بشريحة من الليمون أو البقدونس أو الشبت إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 6
يمكن تقديم طبق السمك المفلطح المطبوخ في الفرن كطبق مستقل أو مع أنواع من الأطباق الجانبية مثل الأرز والبطاطس المهروسة.
