تحظى الزلابية بشعبية كبيرة في أي منزل. إنها لذيذة لدرجة أنها تختفي من الأطباق في أي وقت من الأوقات! يمكن تحضير الزلابية للاستخدام المستقبلي واستخدام حشوات مختلفة.
في جميع الحشوات ، اختر المكونات حسب الرغبة ، بناءً على المنتجات المتاحة.
حشوة اللبن الرائب المملح. خذ الجبن الطازج ، أضيفي بيضة نيئة ، بصل مفروم ، ملح ، فلفل ، القليل من الزبدة المخففة إليه ، حركي الحشوة جيدًا. يمكن إضافة الشبت الطازج المتفتت إلى حشوة الخثارة المملحة.
حشوة الخثارة الحلوة. قسّم بيضة نيئة إلى جبن قريش ، أضف السكر ، القليل من الفانيلين ، الزبدة ، ملعقة من القشدة الحامضة ، امزج كل شيء. يمكنك إضافة القرفة والزبيب المغسول على البخار أو التفاح المبشور إلى حشوة اللبن الرائب الحلو. يمكن مسح الجبن من خلال غربال مسبقًا.
حشوة السمك. خذ أي سمك مفروم ، ملح ، فلفل ، أضف البصل الخام أو المقلي ، بيضة. يمكنك إضافة بعض البطاطس النيئة المبشورة إلى السمك المفروم.
حشوة البطاطس بالبصل والفطر. تغلي البطاطا المقشرة ، وتصنع البطاطا المهروسة الكثيفة والملح. يقلى البصل المفروم والفطر المسلوق بالزيت النباتي. أضيفيها إلى البطاطس المهروسة مع التقليب. يمكنك إضافة الشبت المفروم أو البقدونس إلى حشوة البطاطس.
حشوة الملفوف. يُقطع الملفوف الطازج جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي مع البصل المفروم. يمكنك استخدام مخلل الملفوف المغسول. يمكن إضافة البيض المسلوق المفروم أو الفطر المسلوق إلى حشوة الملفوف.
حشوة البطاطس النيئة. اشطف البطاطس وقشرها. يُقطّع إلى مكعبات صغيرة جدًا ويُضاف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود. انقلي الحشوة إلى مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
حشوة التوت. خذ أي توت طازج (كرز منزوع النوى ، فراولة ، توت العليق ، زهر العسل ، كشمش أسود ، إلخ) ، قم بفرزها ، اشطفها ، أضف السكر والقليل من الدقيق ، افركها في وعاء ، وصفي العصير.
