يمكن أن يتحول الدجاج العادي إلى طعام شهي حقيقي عند خبزه على الطريقة الآسيوية مع صلصة حلوة وحامضة لذيذة.
انه ضروري
- - 500 غرام فيليه دجاج
- - ملح وفلفل أسود
- - 60 غرام نشا الذرة؛
- - 2 بيض
- - 60 مل زيت نباتي.
- لتحضير الصلصة الحلوة والحامضة:
- - 150 غرام الصحراء.
- - 120 مل من خل التفاح.
- - 60 غرام كاتشب كلاسيكي
- - 15 مل من صلصة الصويا.
- - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. دهن طبق الخبز بالزيت. تخلط جميع مكونات الصلصة الحامضة والحلوة وتوضع جانبا.
الخطوة 2
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف النشا ويُمزج القطع برفق.
الخطوه 3
يخفق البيض في وعاء ، ويُسخن الزيت في مقلاة. اغمس كل قطعة دجاج في البيض المخفوق وأرسلها إلى المقلاة لمدة 1-2 دقيقة فقط. انقلي الدجاج إلى منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 4
انقل الدجاج إلى طبق الخبز ، واسكب الصلصة الحلوة والحامضة.
الخطوة الخامسة
نرسل صينية الخبز إلى الفرن لمدة 55 دقيقة ، ونقلب قطع الدجاج كل 15 دقيقة حتى يتم تغطيتها بالتساوي بالصلصة.
الخطوة 6
قدمي الدجاج مباشرة بعد الطهي. يمكنك استخدام الأرز كطبق جانبي ، والبصل الأخضر المفروم جيدًا وبذور السمسم كزينة.
